＜2025/1/20公開＞
日中もさることながら、朝晩は特に冷え込みが厳しくなってきましたね(・∇・)こんな季節は、芋焼酎かのかをお湯割りにして、ほっこりするのもオツなのですが、わたくしの本日の気分は、、、こたつに肩まで入って（正確には、肩までこたつ布団がかかるようたくし上げて）、全身をぬくぬくさせつつ、冷えたスーパードライを飲むこと〜(≧∀≦)☆ 温まった体に、すーっと入っていく冷たい液体の存在感！なんとも、冬ならではの楽しみ方なんです〜♪って、こんな楽しみ方はわたくしだけでしょうか？？？（笑）
なので、いつものことながら、家に着いたらすぐできる超・簡単おつまみを準備しちゃいます(*´艸｀)
材料は、福神漬けとクリームチーズとガラムマサラパウダー。室温において少し柔らかくしたクリームチーズに、福神漬けをまぜまぜし、ガラムマサラをサラサラ〜ッとかけて、ハイ、できあがり〜♪カレーのお供で残った福神漬けが、後引くおつまみに大変身〜(≧∀≦)☆ ふふふ、カレーに合うってことは、スパイスにも合うってことでは！？と見抜いたわたくしの勝利ー！(о´∀`о)♪
クリームチーズの濃厚さと福神漬けの甘じょっぱさだけでもおいしいのですが、そこへガラムマサラのパンチのある風味が加わると、辛くはないのに味わいの幅がぐーーーんと豊かに奥深くなる感じ☆そこへスーパードライをくぴっといけば、すーっと喉を通るときのキレ味が、すっきり爽快！もう、合わない訳がなーい(≧∀≦)♪
ガラムマサラの代わりにクミンパウダーをふりかけると少し爽やかなカレー風味に！で、カレーパウダーにすると、おなじみ感のある味わいになるかと〜(´ε｀)♪おうちにあるスパイスで、いろいろ楽しんでみてくださいませ〜◎
こたつでぬくぬくしながら、他にどんなアレンジができるか考えるひととき・・・あぁ、シアワセ♪

 

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