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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

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家飲みが楽しくなる、お酒好きのための
簡単おつまみコラム♪

家飲み 酒とも日記 超カンタンなお酒のアテネタをちょこちょこ綴っています。

Vol.18 おでんでカンパイ!

寒くなってくるとつい、おでんに手が伸びてしまいますよね。。。最近では、コンビニおでんの具材はよりどりみどりだし、スーパーには温めるだけのお手軽セットも売ってるし、じっくりおでんを作れない私には、とってもいい時代になりました〜( ´θ`) ノ

皆さん、おでんの具材はなにが好きですか?おでんは、お雑煮と並んで地域性がすごく出ますよね。具材の個性もさることながら、お出汁がまたいろいろ♪思い浮かべただけでもワクワクしちゃいます(o^^o)
とは言え、そう簡単に、あちこちのおでんを食べに行けないので、今日も近所のコンビニへ。目指すのは、しみっしみの大根!!はい、おでんの大根が大好きです♪あとは、はんぺん、厚揚げ、ちくわぶ、餅きんちゃく、しらたき、ゲソ巻き…あれ?きりがない(笑)そして欲張りな私は、買ってきたおでんを2種類の味で楽しんじゃいます〜(≧∇≦)
まず、具材を半分に切って別々の器へ。半分はそのままいつもの美味しさを確認。残りの半分にはキムチをのせて、ごまと青ネギをトッピング。キムチとお出汁を絡めハフハフしながら頂きます。これはどこの地域でもなく、私流〜♪お出汁が染み込んだおでんに、シャキシャキしたキムチの食感&辛み、香ばしいごまのコクがビール好きにはたまらんのです!
アツアツおでんと冷えたビール・・・あぁ、シアワセ♪

 
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今日のアテまとめ

<材料> おでん(大根、はんぺん、厚揚げなど)、キムチ、青ネギ、ごま

<レシピ>買ってきたおでんを半分にわけて一方はそのままで、もう一方のおでんにはキムチ、青ネギ、ごまをトッピングして、頂きます。

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ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。

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