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ズバうま!おつまみレシピ

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家飲みが楽しくなる、お酒好きのための
簡単おつまみコラム♪

家飲み 酒とも日記 超カンタンなお酒のアテネタをちょこちょこ綴っています。

Vol.9 ポテトフライでカンパイ!

私の住んでいる東京は、まだ梅雨明けせずとも、涼しい雨だったり、蒸し暑い雨だったりを繰り返して確実に夏に向かってますよ〜!あのギラギラの太陽がやってきたらまず何をしよう?そんな事を考えるときは…はい、ビールです!! ^^

終わりが見えてきたら梅雨なんてへっちゃらな私。仕事から帰ってきたら、チャチャッ!と支度しゴクッ♪と至福のひと口を楽しみたい乙女心がうずいております。そこで、いつものお手軽つまみづくり、いってみよう〜! ( ´ ▽ ` )ノ

今日は(も?)スーパーのお惣菜を大活用。皮付きが私好みのポテトフライ。もちろんそのままでもおいしいけど、さらにビールに合うひと口の為に、ちょこっとアレンジ。ポテトフライをアルミ箔に移し、MY 乾きものストックの中から「サラミ」をチョイス!刻んでポテトにのせる。さらにピザ用チーズをパラパラッとかけてオーブントースターでチン!チーズがクツクツとろけてきたところで取り出すか?いやいや、表面がこんがりするまで待つか悩むところ。いい頃合いになったら躊躇せず取り出し、ビールをグラスに注ぐ!この一連の作業は気を抜いてはいけないのです( ̄^ ̄) ゞ
こんがり× とろーり+ホクホクが最高〜♪ ところどころやってくるサラミのスパイシーなところもグット!そして、このジュージーでまんぷく感のある塩気を、喉ごしのよいビールが追いかける〜。。。あぁ、シアワセ♪

 
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