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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

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家飲みが楽しくなる、お酒好きのための
簡単おつまみコラム♪

家飲み 酒とも日記 超カンタンなお酒のアテネタをちょこちょこ綴っています。

Vol.2 アレンジ から揚げでカンパイ!

桜咲いてますね〜♪
うちの近所は今週が花見どきで、週末は私もお花見〜(o^^o)
そんな今夜のテンション高めな私を満たしてくれるのは、「ビール× から揚げ」のテッパンコンビ♪

まずは、買ってきたから揚げをそのままパクリ。そしてよく冷えたビールでから揚げの油を流し込む〜☆ ジューシーなお肉にちょっとついてる皮のパリパリも大大大好き♪ このおいしさ、ビールを裏切らないね〜。
次は、柚子コショウでピリリとさせたいところを、それだけではちょっと塩気が強いからマヨネーズと混ぜちゃいます! マヨネーズのコクと柚子コショウの風味がまた格別。 あぁ、ビールを好きでよかった〜♪ そして、刻んだネギとショウガとすし酢をかけて「即席油淋鶏」。 今夜の〆にふさわしい風格!ネギは長ネギがおすすめですね。 これは、焼酎に合わせてもおいしそう〜♪ よし週末には焼酎で…ウフフ。
いろんな食べ方で夢広がるから揚げをビールでいただく…あぁ、シアワセ♪

 
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ズバうま! お花見におすすめのレシピ

手羽元のチューリップから揚げ

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お弁当やおもてなし料理におすすめ♪見た目もかわいいチューリップ。

三つ葉と鶏挽き肉の卵焼き

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お弁当に、春らしくアレンジした、いつもとひと味違う卵焼きはいかがですか?

タコとジャガイモのジェノベーゼソース

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ジェノベーゼソース

香り豊かなジェノベーゼソースはぜひ手づくりで!ミキサーで混ぜるだけなので非常に簡単です。

ショウガたっぷり 一口いなり寿司

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ピリリとしたショウガがアクセント!おつまみ感覚のいなり寿司。

簡単その他のかんたんおつまみレシピ

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甘辛く炒めたレンコンに、たっぷりの青のりと七味をからめて。

韓国風のりの和え物

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シンプルながら、ピリッと辛味がきいてお酒に合う一品です。

サーモンとアボカドのポキ

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サーモンの旨味とクリーミーなアボカドがマッチ!

ニラたま和え

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しょうゆに漬けた卵黄は、炊き立てごはんの上にのせて、卵ご飯にしてもおいしいですよ。

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すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。