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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。
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かんたん 3step おつまみ

あと一品ほしい時に、3ステップ
パパッとできる簡単レシピをご紹介します。

Vol.28 串なし旨辛焼き鳥

鶏もも肉は一口大にすぅーっと、ネギは3cmに切る。シシトウは楊枝で数か所穴を開けておく【1】。ゴマ油をひいたフライパンで鶏もも肉を炒め、肉の色が変わったら、ネギ、シシトウを入れて軽く塩コショウをし、ジュージューする【2】。焼き色がついたら、砂糖+しょうゆ+酒をジュワ〜〜〜とまわし入れる【3】。水分が飛んだら一味唐辛子をふりかけて出来上がり!

甘辛いタレが鶏肉とネギに絡み、ビールとの相性抜群。フライパンひとつでできるお手軽焼き鳥♪

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かんたんおつまみレシピ

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