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Top Beer Wine ウイスキー Spirits Liqueur Sho-chu
お酒の製造工程 モルトウイスキー
醸造工程

モルト(大麦麦芽)を原料として作られたウイスキー。
強くて華やかな香りと深くて濃い味わいから
ラウド(声高な)スピリッツと呼ばれておる。

粉砕

ろ過

  発芽

質のよい二条大麦を選び水に浸し発芽させる。

  乾燥

ピートでいぶしながら乾燥させ発芽をとめる。

  糖化

乾燥した麦芽を粉砕して温水を加え60℃以上の温度で糖化させる。

  発酵

ろ過した糖化液に酵母を加えて発酵させ、冷却して蒸溜へ。

 
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商品情報


すべては、お客様の「うまい」のために

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。