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Mojito
モヒート
ラムをベースに、ソーダ、ライムジュース、砂糖、ミントの葉、そしてたっぷりの氷でつくる「モヒート」。多くのラムベースのカクテルと同じくキューバが発祥の地で、元々は医療目的で考え出されたドリンクです。その爽やかなテイストから、現在は世界中のバーで絶大な人気を誇っています。
ボルス モヒートは「レディ・トゥ・サーブ(注ぐだけ)」タイプの商品です。氷を入れたグラスに注いでソーダで割るだけで、「モヒート」ならではの爽快な味わいが楽しめます。
容量
700ml
アルコール
30%
種類
薬草・香草系
特徴 テイスティングノート
味わい
フレッシュなミントの香りとキリッとした柑橘類の酸味の爽やかなコンビネーションで、バランスのよい後味。
香り
ミントと柑橘類のリッチな香り。
色
ミントグリーン。
歴史
抜群の知名度を誇るこのカクテルの歴史は、16世紀末、フランシス・ドレークとその部下の海賊たちが財宝を求めてハバナを襲撃した時代にまでさかのぼります。フランシス・ドレークの一味だったリチャード・ドレークが考案したとされる、アグアルディエンテ(ラムの前身で、ラムほど丁寧に製造してはいないもの)、砂糖、ライム、ミントの葉を材料にした「エル・ドラケ」というドリンクが起源です。「モヒート」という名の由来には、スペイン語の「mojar」を語源とする説や、アフリカの言葉で「魔法をかける」という意味の「mojo」を語源とする説があります。いずれにせよ、のどの渇きを潤してくれる「モヒート」には不思議な力があることは認めざるを得ないでしょう。かのアーネスト・ヘミングウェイも、ハバナのレストラン『ラ・ボデギータ・デル・メディオ(La Bodeguita del Medio)』やキーウェストでこのカクテルを好んで飲んだということです。
マスターディスティラーからのコメント
「レディ・トゥ・サーブ(注ぐだけ)」タイプのボルス モヒートのベースには、西インド諸島産のホワイトラム(サトウキビを原料とする蒸溜酒)を使用しています。そして、新鮮なミントの葉、ペパーミントのエキス、ライムオイルを加えることで、リッチな香りを実現しています。
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