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Q.ウイスキーの「原酒」には、どんな種類がありますか?

大きく分けて3種類の原酒があります。

モルトウイスキー 原料は大麦。ポットスチル(単式蒸溜器)で蒸溜します。
スモーキーフレーバーがあり、貯蔵期間を経て、一樽一樽ごとに個性豊かに熟成します。「ラウド・スピリッツ(声高な酒)」とも呼ばれています。
製法はこちら
グレーンウイスキー 原料は穀類(主にトウモロコシ)。パテントスチル(連続式蒸溜機、ニッカ社はカフェ式蒸溜機)で蒸溜します。
軽さ、まろやかさに特徴があり、ブレンドすると飲みやすくなるため、「サイレント・スピリッツ(寡黙な酒)」とも呼ばれています。
カフェモルトウイスキー 原料は大麦。カフェ式蒸溜機で蒸溜。ニッカウヰスキーで開発した、独自の製法です。

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ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。

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