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Q.食品表示基準とは?

食品の表示に関する包括的かつ一元的な制度として、平成27年(2015年)4月1日より食品表示法が施行されています。この法律の具体的なルールを定めたものが「食品表示基準」です。この「食品表示基準」の中では、加工食品の容器包装などに栄養成分又は熱量に関する表示をする際に遵守すべき基準などが示されています。

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