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Q.テキーラとは?

テキーラはメキシコを原産地とする蒸溜酒。竜舌蘭の一種であるブルーアガヴェを糖化、発酵、蒸溜してつくられます。樽熟成をしないテキーラは「ブランコ」(またはシルバーなど)。2ヶ月~1年の樽熟成テキーラは「レポサド」。1年~3年樽熟成で「アネホ」、3年以上の樽熟成で「エクストラ・アネホ」と分けられます。

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