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カクテルの材料・分類

カクテルの材料

カクテルは「酒+something」
さまざまな酒や飲料を混ぜ合わせて作られます。

酒を「主材料」といい、混ぜ合わせる飲料などを「副材料」といいます。カクテルは主材料+副材料のほか主材料だけを何種類か用いるもの、副材料を何種類も用いるものなど材料の組み合わせ方は無限です。

主材料

すべての酒類がカクテルの主材料となりますが、特に蒸溜酒が多く用いられています。一般に主材料はベースと呼ばれ、たとえばウイスキーが主材料ならウイスキーベースのカクテルと呼ばれます。複数の酒類が同じ分量ずつ用いられる場合もあります。

副材料

一般にソフトドリンクと呼ばれる各種の飲料が副材料となります。氷も重要な副材料です。そのほか食べ物も副材料として用いられることがあります。

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