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気さくな大将との会話も楽しい寿司割烹 |
| ネタは養殖ものは極力使わず、なるべく伊勢湾の天然ものを仕入れている。酒のつまみとしていただける一品料理もあり、寿司と酒を楽しむのがここのスタイル。大将にいろいろと教えてもらえるので、若いカップルも多い。わきあいあいとしたフレンドリーな雰囲気は、全12席というこぢんまりした店内ならでは。 |
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| 住所 |
三重県四日市市羽津町23-15 |
| 電話番号 |
TEL／059-333-7288 |
| アクセス |
近鉄名古屋線「霞ヶ浦」より徒歩約1分 |
| 営業時間 |
11:30〜/17:00〜22:30 |
| ラストオーダー |
22:00 |
| 定休日 |
火 |
| 平均予算 |
￥3,000〜￥8,000 |
| 席数 |
カウンター8席、座敷4席 |
| 個室 |
無 |
| 宴会可能人数 |
20人 |
| 駐車場 |
有(5台)
※20歳未満の方及び運転手様へお酒のご提供は、法律で禁じられております。
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| 予約 |
可 |
| URL |
http://kohkI7.com |
| お店の特徴 |
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| サーバーとタンクをつなぐパイプの水通し洗浄は、毎日行います。これは絶対条件ですね。生ビールは酵母が生きていますから、1日でもおこたるとパイプの中に残ったビールが腐り、臭いや白濁のもとになります。また、ビールを注ぐグラスにも気をつかいますね。当店は寿司屋ですから、油を使った料理は少ないのですが、それでも他のものとは分けて洗い、しっかりと水気を拭いて冷蔵庫で冷やしてから使います。おかげでお客様から「ここのビールはうまい」というありがたい言葉をいただいています。 |
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| 924020 |
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| 最終更新 2018/12/26 13:24:22 |
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