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北陸

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料理長のこだわり 料理長 萩原 光生様

自分が食べて笑顔になれるものをお客様にお出しする。これが当館の料理人が共有する基本精神です。彩りの美しさ、福井の魅力を伝える食材、味わいの豊かさ、どんなこともおざなりにせず、コース全体を通じて「美味しかった」と喜んでいただけることを目標にしています。

新鮮な海の幸や地元のブランド野菜をふんだんに取り入れ、多彩な美味しさを楽しんでいただける料理づくりをしています。当館自慢の贅沢素材「AKB(あわび・かに・ビーフ)」もぜひご賞味ください。当館は大型旅館ではありますが、お客様への細やかな配慮を大切にしており、食材や料理の内容についてのご要望にも真摯に対応しています。

お部屋のこだわり

日常から離れ、時間も忘れてくつろぐ場所にという想いで誕生した「時忘れ 離座」は、こだわりの調度品や柔らかな灯りが非日常の世界を作り上げる特別なフロアです。専用のサロンやお食事処のほか、色浴衣やアロマポット貸出など、女性のお客様にやさしいサービスが充実しています。

離座のお部屋は全室露天風呂が付いており、どこにも行かず、何もしないという贅沢を味わえるのが一番の魅力です。庭園を眺めながら開放感あふれる湯あみを楽しみ、夕食は旬の味覚たっぷりのオリジナル懐石や女将おすすめの地酒に舌鼓を。PM2:00から翌日AM11:00まで、時間いっぱい悠々自適のご滞在を満喫してくださいませ。

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抽選で毎月4名様に 「旅情ただよう いで湯のふるさとあわら温泉」のご感想をお寄せください! 「アサヒスーパードライ」1パック(缶350ml×6本)をプレゼント! 応募期間 2015年7月8日(水)〜2015年8月12日(水)午前10:00まで

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。