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北陸

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料理長のこだわり 料理長 鳶善 隆様

料理はお客様に喜ばれる旅館づくりに欠かせない要素のひとつです。時間がある限りお客様と顔を合わせてお話しし、ご意見やご要望をもとに日々改善に努めています。特に美味しさの基本であるだしにはこだわっており、最後の1滴まで楽しめる料理を追求しています。

地元の味をふんだんにちりばめた料理を意識し、野菜は農産物直売所に自ら足を運んで仕入れるなど、食材選びから手間を惜しまないことを信条としています。「鯖鍋」(冬季限定)をはじめ、お手頃なプランの中にも季節ごとの名物料理を取り入れ、幅広いお客様に当館ならではの味を楽しんでいただけるよう心配りをしています。

お部屋のこだわり

お求めやすい一般客室も人気ですが、記念日やひとつ上のプライベートな時間を満喫したいお客様におすすめなのが特別室「紅梅」です。当館唯一の客室露天風呂付きのお部屋になっており、源泉かけ流しの美肌の湯をひとり占めできる贅沢なスイートルームです。

「紅梅」は12畳の和室とモダンなリビング、異なる魅力を持つ2つの空間が広がっており、お好きな場所で思い思いの時間をご自由にお愉しみいただけます。24時間いつでもマイ温泉を楽しみ、湯上りにはリビングでDVDを鑑賞したり、和室でごろりと横になったり。お部屋にこもって、誰の目も気にせずのびのびとお過ごしください。

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抽選で毎月4名様に 「旅情ただよう いで湯のふるさとあわら温泉」のご感想をお寄せください! 「アサヒスーパードライ」1パック(缶350ml×6本)をプレゼント! 応募期間 2015年7月8日(水)〜2015年8月12日(水)午前10:00まで