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北陸

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<金沢おでん>豊富な海山の食材、金沢のおいしさたっぷり!

「金沢おでんが食べられるお店」はこちら!

金沢と言えば、海山の食材がとても豊富で、グルメ好きにはとても魅力的な町です。その中でも金沢の飲食店で提供されるおでんは人気グルメの1つです。この度、金沢おでんを語り継ぎ、普及拡大を推進するためにするために金沢おでん老舗50年会が結成されました。そして車麩、赤巻、ふかし、バイ貝、カニ面、金沢銀杏(ぎんなん)を使ったひろず、源助大根などの加賀野菜といった金沢独特の具と、各店が大切にするだしを用いたものを「金沢おでん」と定義する事になりました。

毎月22日は金沢市民おでんの日に決定!

金沢おでん老舗50年会

秘伝のダシが決め手! 季節料理・おでん 黒百合

店舗詳細

金沢では数少ない関東風おでん! おでん 高砂

店舗詳細

伝統を守り続けた味! 赤玉本店

店舗詳細

創業から受け継がれる塩味おでん! おでん 山さん

店舗詳細

加賀伝統料理も楽しめる! 旬味鮮菜・おでん・旨酒 あまつぼ

店舗詳細

おでんはもちろん、牛すじも自慢! おでん居酒屋 三幸

店舗詳細

しょうゆ味を利かせたダシが評判! おでん 菊一

店舗詳細

定番おでんから季節おでんまで! おでん よし坊

店舗詳細

地元の食材を活かした蒲鉾を提供! 金沢蒲鉾 武屋

店舗詳細

秘伝のダシが決め手! 季節料理・おでん 黒百合

50年以上前から守られている秘伝のダシで金沢おでんの味を受継いでおります。居酒屋メニューとしても旬の逸品や色々な定番メニューを取り揃えております。

住所
金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街「あんと」内
電話番号
076-260-3722
営業時間
11:00〜22:00(LO 21:30)
定休日
無休

金沢では数少ない関東風おでん! おでん 高砂

昭和11年に創業し、約80年営業しております。金沢では数少ない関東風のおでんを提供しています。

住所
金沢市片町1-3-29
電話番号
076-231-1018
営業時間
16:00〜おでんがなくなり次第終了
定休日
日曜日・祝日

伝統を守り続けた味! 赤玉本店

昭和2年に創業しました。「ようこそのおもてなし」をモットーに、伝統を守り続けた味は、今も生き続けております。

住所
金沢市片町2-21-2
電話番号
076-223-3330
営業時間
1F 12:00〜24:00(※土・日曜日・祝日は15:00〜16:00休憩)
2F 17:00〜23:30(※土・日曜日・祝日:〜22:30)
定休日
月曜日(祝日の場合翌日)

創業から受け継がれる塩味おでん! おでん 山さん

創業から受け継がれてきた塩味おでん。あっさりとして飽きのこない味わいは、一度食べたらクセになる味わいです。

住所
金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街「あんと」内
電話番号
076-231-1886
営業時間
平日11:00〜21:30
土日祝・多客期 11:00〜21:00
定休日
不定休

加賀伝統料理も楽しめる! 旬味鮮菜・おでん・旨酒 あまつぼ

「旬味鮮菜・おでん・旨酒」をコンセプトに古都金沢に店舗を構えて半世紀になります。落ち着いた店内で加賀伝統料理をゆっくりと楽しめます。

住所
金沢市柿木畠4-7
電話番号
076-221-8491
営業時間
11:30〜13:30/17:00〜23:00(月・木は22:00まで)
定休日
日曜日(日月連休の場合は月休み)

おでんはもちろん、牛すじも自慢! おでん居酒屋 三幸

世代を超えて愛されるおでんを提供しています。自慢はじっくり煮込んだ牛すじ。オリジナルメニューもおすすめです。

住所
金沢市片町1-10-3
電話番号
076-222-6117
営業時間
17:00〜24:00
定休日
日曜日・祝日

しょうゆ味を利かせたダシが評判! おでん 菊一

繁華街の中心にありながら、暖簾をくぐればレトロな昭和の世界にタイムスリップできます。地の素材を生かし、しょうゆ味を利かせたダシは創業以来の味と評判です。

住所
金沢市片町2-1-23
電話番号
076-221-4676
営業時間
17:30〜22:30(なくなり次第終了)
定休日
火曜日・水曜日

定番おでんから季節おでんまで! おでん よし坊

定番のおでんはもちろん、地物を使った季節ごとの金沢おでんも人気です。金沢港朝とれの刺身やおばんざいもおすすめです。

住所
金沢市香林坊2-4-21
電話番号
076-221-8048
営業時間
17:30〜22:00(無くなり次第終了)
定休日
日曜日(祝日は不定休)

地元の食材を活かした蒲鉾を提供! 金沢蒲鉾 武屋

半世紀にわたる蒲鉾製造の技術を用い、地元の良質な食材を活かした新たな味わいの蒲鉾を提供しています。

住所
金沢市鱗町100-2
電話番号
076-221-6790
営業時間
10:00〜16:00
定休日
木曜、日曜、祝日、水曜不定、年末年始

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。