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料亭 香楽 名古屋芽生会
贅のかぎりを尽くした極上のもてなし。その一つひとつに心ゆだねて。贅のかぎりを尽くした極上のもてなし。その一つひとつに心ゆだねて。
若女将への一問一答若女将の写真 問1.お料理へのこだわりは
「たっぷりの旬の食材を惜しみなく」これが香楽の想いです。食材は当主自ら毎朝市場で吟味し、料理長・小久保幸生ならではのセンスで生み出す料理の数々。新しい食材の仲間入りも魅力的な四季折々の懐石をどうぞご満喫下さい。 問2.店の自慢の逸品は
創業以来80余年続く「香楽鍋」は、名古屋コーチンを秘伝味噌で炊き上げた逸品。愛知県岡崎発祥の八丁味噌をベースに、当主だけが一子相伝で受け継ぐ門外不出の手前味噌。最後には、鶏の旨味を凝縮したお鍋にきしめんを。郷土ならではの味に、箸も会話も進みます。 問3.料亭での粋な作法とは 玄関でのお迎えから、お部屋までのご案内、花や掛け軸などの設え、そしてお料理、器、お見送りまで。すべてに心尽くしのおもてなしがございます。芸術を鑑賞するような気分でいらっしゃると楽しみも膨らみますよ。ぜひ大切な方とご一緒にお出かけ下さい。
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料亭 香楽
文化の薫りがひと際漂う、東区主税町。名古屋城や徳川園など歴史的な遺産も数多く、和とモダンが融合した町並み今なお残る。その中でも、ひと際目を引く料亭「香楽」。武家屋敷だったというその玄関を入ると、お香の香りがふわり。屋号にちなんだ上品な計らいに、最初から心奪われる。贅を尽くした懐石も、時を忘れて楽しみたい。

アサヒビール取扱品目
スーパードライ(瓶)、ルイ・ラトゥール
■住所: 名古屋市東区主税町3-3【MAP
■電話番号: 052-931-3472
■アクセス: 地下鉄桜通線「高岳駅」、名城線「市役所駅」より徒歩10分
■営業時間: 午前11時〜午後3時、午後5時〜
■ラストオーダー: 応相談
■定休日: 不定休
■平均予算: 【昼】13,000円〜【夜】21,000円〜
■個室:
■宴席可能人数: 60名
■駐車場: 12台
■予約: 要予約
■URL: http://www.kouraku.ne.jp/
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※価格は2014年3月現在のものとなります

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
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