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東海ぶらり

「昔ながらの町家が並ぶさんまちをのんびり散策」「高山で遊んだら奥飛騨の温泉にも足を伸ばしたい」……。訪れる度に新たな魅力に出会える高山。「どこへ行こうか」と考えるだけでもワクワクしますね。とびきりの旅をかなえる宿選びのポイントを、飛騨高山旅館ホテル協同組合理事長 堀泰則氏にお聞きしました。

――人気の観光地だけあって、宿泊施設が充実していますが、何をポイントに選ぶといいですか?

旧高山市内には、大規模な観光ホテルから日本旅館、シティ&ビジネスホテル、民宿、ペンションまで、多様な宿泊施設が約100軒揃います。「1泊2食付きでお部屋は和室」というスタイルが一般的ではありますが、もちろん素泊まりもOKですし、収容人数も少人数から多人数まで様々に対応。ミシュランの旅行ガイドで三ツ星に認定されたこともあり、海外からお越しになる方も多いので、そのためのサービスも充実していますよ。高山はいろいろな楽しみ方ができる町。旅の目的や行き先、一緒にご旅行されるお連れの方に合わせて、宿も選んでください。業態別、料金別、エリア別、特徴の4つの項目から宿を探せるwebサイトも参考に!

――宿を決めたら、食も気になりますね。味どころが揃う旧高山市内ですが、オオススメは?

飛騨牛から地元の山の幸、B級グルメと幅広く楽しめるのが高山の良さ。中でも北陸直送の新鮮な魚介類は有名で、リピーターの方ともなると、鮨を目的にいらっしゃいます。古くは富山から高山経由で信州松本方面に魚が運ばれ、江戸時代には「ブリ街道(越中街道)」と呼ばれた歴史がある地ならではですね。高山は美食の町。旅館はもちろん、高級料亭や居酒屋といった町の飲食店でもバラエティーに富んだお料理が揃いますから、ぜひいろいろと試してください。

――食で言えば、特に女性は、スイーツや和菓子がお目当ての人も多いと思います

古くからのお店がたくさんあるので、町を散策すると様々な味に出会えますよ。スイーツもそうですが、何かテーマを持ってそれを探しながら歩いていただくのが高山散策を楽しむ秘訣かもしれません。ガイドブックに載っていない新しい発見がまだまだいっぱいある町ですから!

充実した宿泊施設と豊かな食文化……あなたの旅のイメージは湧いてきましたか?
「高山は季節ごとに表情を変える、とても美しい町。春の桜、夏の緑、秋の紅葉、冬の雪景色。どれも素晴らしいので、ぜひ何度でも遊びにきてください」 。

飛騨高山旅館ホテル協同組合

理事長

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。