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東北

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2013年6月5日放送分 南三陸町 銀鮭 (南三陸町)
刺身、焼き物、揚げ物、和食にも洋食にも、どんな料理にも合う食材、銀鮭の養殖発祥の地 南三陸町から伊達の銀と呼ばれている「銀鮭」をご紹介いたします。今回は宮城県漁協戸倉銀鮭部会 佐藤正浩さんにお話をお伺いしていきました。

  • 宮城県漁協戸倉銀鮭部会 佐藤正浩さんに
    お話をお伺いしました。

  • 今回取材させていただきました
    南三陸「静江館」さん。


  • 銀鮭と南三陸に乾杯!
    もちろんアサヒ スーパードライで乾杯。

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