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北海道知内(しりうち)町は、北海道の南端、渡島半島の南西に位置している、
青函トンネル北海道側出入口の町です。
ここでは、知内の恵まれた自然に育まれた「海の幸」「山の幸」をご紹介します!

北海道の海の幸

知内町(しりうちちょう)の「カキ」

生でもよし、調理してもよし。
津軽海峡の速い海流で育った、大きく身の締まった「知内カキ」をご紹介。

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カキレシピコンテスト結果発表!
たくさんのご応募ありがとうございました!みなさんから投稿いただいたレシピの中から、優秀レシピ3名を決定いたしました。
結果発表はこちら!

知内町(しりうちちょう)の「マコガレイ」

知内町で漁獲されるマコガレイは全て天然物。
北の海の過酷な環境に耐えるために脂を豊富に蓄えるため、味はまさに天下の絶品です。

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カレイレシピコンテスト結果発表!
たくさんのご応募ありがとうございました!
みなさんから投稿いただいたレシピの中から、優秀レシピ3名を決定いたしました。

北海道の山の幸

知内町(しりうちちょう)のニラ「北の華」

葉の幅が広く肉厚で、食べると甘く柔らかい!
道内一の生産量・生産額を誇る、知内(しりうち)のニラ「北の華(はな)」をご紹介。

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ニラレシピコンテスト結果発表!
たくさんのご応募ありがとうございました!
みなさんから投稿いただいたレシピの中から、優秀レシピ3名を決定いたしました。

知内町公式ページ(SHIRIUCHICHO)

すべては、お客様の「うまい」のために

お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。