群雄割拠の今大会を制したのは、愛知・名古屋の Bistro & Beer Cafe CANCALE（カンカル） から出場した土屋 怜子さん。見事、日本代表の座を得た土屋さんは、いよいよ世界の舞台で戦うことになります。大会は2010年10月、ロンドンで開催されます。各国の代表と世界レベルの技を競い合うのです。
- 昨年が3位という結果で、今年2回目の出場になったのですが、今年優勝ができて、嬉しかったし、ほっとしました。
- 1つ1つの行程に対して注意をしましたが、特にお客様（審査委員）に美味しく飲んでいただきたいという気持ちでやりました。
また接客も審査の基準なので、お店と同じく笑顔を絶やさないことを心がけました。
- 2年前にステラアルトワに出会い、飲んだ時に自分に合うと思いました。
ステラアルトワは本当に大好きなビールです。
- 今まで日本人のチャンピオンがいないので、大会までトレーニングをし、
1歩でもチャンピオンに近づけるように、頑張りたいと思います。
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