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ベル・ビュー クリーク

ベルギービールの真髄、
ランビックビール

チェリー

野生酵母から自然発酵させた
ベルギー独自のランビックに
チェリーを加えた、ベル・ビュー クリーク。
美しいルビー色に、
甘酸っぱく爽やかなおいしさが魅力です。

樽詰商品(業務用)
麦芽使用率25%以上50%未満
※日本の酒税法では発泡酒に分類されます。
アルコール分:5.1%
原材料:麦芽、小麦、ホップ、糖類、さくらんぼ

PRODUCT

ベルビュー

野生酵母から生まれる、ランビック

その土地の野生の酵母で自然発酵させてつくるベルギー独自のビールが、ランビックビールです。自然が相手だけに製法はデリケート。醸造できる場所はブリュッセル近郊に限られ、最低でも1年〜2年かけて熟成させます。

野生酵母から生まれる、ランビック

チューリップ型グラスが、風味を守る

チューリップ型グラスが、風味を守る

ベル・ビュー クリークの専用グラスは、飲み口の部分がくびれたチューリップ型。このくびれが泡を消えにくくして、飲み終わりまで香りを保つことができます。

奇跡のビールは、甘酸っぱい

職人たちの神業ともいえる技によって生まれたランビックは、いわば、奇跡のビール。本来は辛口で強い酸味が持ち味ですが、地元産のさくらんぼ(クリーク)を加え、二次発酵を経て、酸味と甘さが調和したベル・ビュー クリークとなります。色合いは、美しいルビー色。爽やかで飲みやすく、ランビック初心者や女性にも試していただきたいビールです。

奇跡のビールは、甘酸っぱい

※日本の酒税法では発泡酒に分類されます。

すべては、お客様の「うまい」のために

お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
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ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。