動画でわかる！樽生講座　アサヒ樽生バーチャルクオリティセミナー｜アサヒ樽生クオリティセミナー

「アサヒ樽生クオリティセミナー」を、動画でご紹介しています。
毎日の樽生ビールのお取り扱いにお役立てください。

お客様の満足度を上げ、売り上げUPにつながる「うまい！樽生」ビールご提供のための指針です。
さっそく今日から実践してください！

ビールの味は鮮度管理に左右されます。「適正な仕入れ」「品質を考慮した保管」がポイント。

「他の食器との分別」「専用スポンジの使用」
「フチは念入りに」などジョッキ洗浄の基本です。

チェックカードを使って、ビール温度に見合った適正な炭酸ガス圧に調整する方法を解説します。

斜め45度の角度にあてたジョッキを徐々に立てていき・・・最後は泡つけ機能を使います。

習慣化が肝！毎日の水通し洗浄と、週1回のスポンジ通し洗浄の方法をわかりやすく解説します。

営業前の確認事項、樽や炭酸ガスの交換方法を解説します。正しい取り扱いを覚えてください。

「ビールの味がいつもと違う」「サーバーや炭酸ガスの調子がおかしい」など、よくあるトラブルに対処するためのQ&A。
「何かおかしい」と思ったときは、まずはこちらをご確認ください。