ｽﾞﾊﾞうま!おつまみﾚｼﾋﾟ
群馬県産地粉を使ったﾁﾁﾞﾐの重ね焼きｷﾑﾁ挟み

ﾁﾁﾞﾐは生地が非常に大切であり､小麦本来の味が楽しめるものです｡風土豊かな気候で育った県産小麦を使い､風味･味わいを存分に堪能して下さい｡特に､県産地粉のふんわり感は圧巻です｡（755kcal/4人分､189kcal/1人分）

調理時間:30分
難易度: ★☆☆ 簡単
合うお酒: ﾋﾞｰﾙ･発泡酒（ﾋﾞｰﾙ･発泡酒）

作り方▼

……材料 4人分……
･薄力粉 ：100g
･全卵 ：2個
･塩 ：少々
･水 ：120cc
･ﾆﾗ ：30g
･桜ｴﾋﾞ ：10g
･ｷﾑﾁ ：200g
･ｺﾞﾏ油 ：10cc
･韓国のり ：4枚
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……作り方……
  1. ﾎﾞｳﾙに薄力粉･塩ひとつまみ･全卵を加えて混ぜ､だまができないよう水を加える｡
  2. ﾆﾗを2cmくらいの長さに切り､桜ｴﾋﾞとともに1に加えｺﾞﾏ油を入れる｡
  3. 厚焼き卵用のﾌﾗｲﾊﾟﾝで2を3回に分けて焼く｡※ﾁﾁﾞﾐを3枚つくる｡
  4. ｷﾑﾁをﾁﾁﾞﾐの間にｻﾝﾄﾞして重ねる｡（ﾁﾁﾞﾐ･ｷﾑﾁ･ﾁﾁﾞﾐ･ｷﾑﾁ･ﾁﾁﾞﾐの順番）
  5. 韓国のりを細く切り､4の上に飾り盛れば出来上がり｡

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★ここがﾎﾟｲﾝﾄ!!
ﾁﾁﾞﾐは厚焼き卵用のﾌﾗｲﾊﾟﾝで3回に分けて､表面をｶﾘｯと焼くこと｡

★ｷﾑﾁを挟んだﾁﾁﾞﾐには､｢ｽｰﾊﾟｰﾄﾞﾗｲ｣のすっきりしたのどごしがよく合います｡

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