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「焼酎 かのか」家呑みなび

「こだ割り。」レシピ

「かのか」をより楽しめる公式レシピを公開します。

「麦かのか」を使ったレシピ

 「麦かのか」トマトジュース割り  「麦かのか」モヒート  「麦かのか」レモンハイボール  「麦かのか」梅シソハイボール  「麦かのか」ジンジャエール割り
 「麦かのか」生絞りグレフルハイボール

「黒かのか」を使ったレシピ

 「黒かのか」の「カルピス」割り  「黒かのか」ロゼハイボール  「黒かのか」ジンジャーハイボール  「黒かのか」前割り

「かのか」をあったかく楽しめる「こだ割り。」レシピをご紹介します。

「黒かのか」を使ったレシピ

 「黒かのか」豆乳割り  「黒かのか」豆乳割り。ごまいも風

あったかメニューに合う「こだ割り。」レシピ

「麦かのか」を使ったレシピ

 豆乳しゃぶしゃぶに合う 大葉ジンジャエール割  蒸したてシュウマイに合う しょうがソーダ割  タラちりに合う HOTレモン  ゆずロック 湯豆腐に合う

「芋かのか」を使ったレシピ

 チーズフォンデュに合う 黒みつ(黒糖)ソーダ割  ビーフシチューに合う 甘酢しょうがソーダ割  グラタンに合う コンソメ割  ぶり大根に合う HOTそば茶割

豆乳しゃぶしゃぶに合う 大葉ジンジャエール割

豆乳のまろやかさと合わせて、炭酸ではなくジンジャエールを使い、大葉を入れることで爽やさがUP。

作り方

麦かのか1:ジンジャエール3+大葉1枚

@氷と切った(ちぎった)大葉をグラスに入れる。
A「麦かのか」を注ぎ、更にジンジャエールを注ぐ。
Bマドラーで3回ほどかき混ぜて出来上がり。

麦焼酎 かのか(焼酎甲類乙類混和)

商品名
麦焼酎 かのか
容 量
1.8L
容 器
紙パック
アルコール分
25度
価 格
オープン価格
「麦焼酎 かのか」
そのままお飲みいただいても、お酒と混ぜてもおいしくいただけます。お客様のお好みでお飲みください。
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蒸したてシュウマイに合う しょうがソーダ割

豆乳のまろやかさと合わせて、炭酸ではなくジンジャエールを使い、大葉を入れることで爽やさがUP。

作り方

麦かのか1:タンサン2+生姜スライス5〜6枚

@氷と薄切りにした生姜をグラスに入れる。
A「麦かのか」を注ぎ、更にタンサンを注ぐ。
Bマドラーで3回ほどかき混ぜて出来上がり。

麦焼酎 かのか(焼酎甲類乙類混和)

商品名
麦焼酎 かのか
容 量
1.8L
容 器
紙パック
アルコール分
25度
価 格
オープン価格
「麦焼酎 かのか」
そのままお飲みいただいても、お酒と混ぜてもおいしくいただけます。お客様のお好みでお飲みください。
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タラちりに合う HOTレモン

お湯割りにレモンが入ってさっぱり。魚の臭みも洗い流してくれます。

作り方

麦かのか4:お湯6+レモン汁適量

@お湯をグラスに注ぎ、更に「麦かのか」を注ぐ。
Aレモン汁を入れてマドラーで3回ほどかき混ぜて出来上がり。

麦焼酎 かのか(焼酎甲類乙類混和)

商品名
麦焼酎 かのか
容 量
1.8L
容 器
紙パック
アルコール分
25度
価 格
オープン価格
「麦焼酎 かのか」
そのままお飲みいただいても、お酒と混ぜてもおいしくいただけます。お客様のお好みでお飲みください。
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ゆずロック 湯豆腐に合う

湯豆腐などの水っぽい料理には、ロックなど水分量少なめがオススメ。ぽん酢とも共通するゆずの香りが湯豆腐とベストマッチ。

作り方

麦かのか適量+ゆずの絞り汁適量

@氷を適量、グラスに入れる。
A「麦かのか」を注ぎ、ゆず果汁を搾る。
Bマドラーで3回ほどかき混ぜて出来上がり。

麦焼酎 かのか(焼酎甲類乙類混和)

商品名
麦焼酎 かのか
容 量
1.8L
容 器
紙パック
アルコール分
25度
価 格
オープン価格
「麦焼酎 かのか」
そのままお飲みいただいても、お酒と混ぜてもおいしくいただけます。お客様のお好みでお飲みください。
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チーズフォンデュに合う 黒みつ(黒糖)ソーダ割

黒みつや黒糖は家庭に余っていることが多いので、それを活用。チーズフォンデュのこってり感と芋と黒糖のコクのある甘みがマッチ。

作り方

芋かのか1:タンサン3+黒みつ(又は黒糖)適量

@氷を適量、グラスに入れる。
A「芋かのか」をグラスに注ぎ、黒みつを入れる。
Bタンサンを注ぎ、マドラーで3回ほどかき混ぜて出来上がり。

芋焼酎 かのか黒麹・白麹あわせ仕上げ
(焼酎甲類乙類混和)

商品名
芋焼酎 かのか
黒麹・白麹あわせ仕上げ
容 量
1.8L
容 器
紙パック
アルコール分
25度
価 格
オープン価格
「麦焼酎 かのか」
そのままお飲みいただいても、お酒と混ぜてもおいしくいただけます。お客様のお好みでお飲みください。
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ビーフシチューに合う 甘酢しょうがソーダ割

牛肉にはコクのある赤ワインが合うように、コクのある芋かのかもとても合います。ワインが持つ甘みと酸味のバランスを甘酢漬けの生姜で表現。

作り方

芋かのか1:タンサン2+生姜の甘酢漬け

@氷と生姜をグラスに入れる。
A「芋かのか」をグラスに注ぎ、更にタンサンを注ぐ。
Bマドラーで3回ほどかき混ぜて出来上がり。

芋焼酎 かのか黒麹・白麹あわせ仕上げ
(焼酎甲類乙類混和)

商品名
芋焼酎 かのか
黒麹・白麹あわせ仕上げ
容 量
1.8L
容 器
紙パック
アルコール分
25度
価 格
オープン価格
「麦焼酎 かのか」
そのままお飲みいただいても、お酒と混ぜてもおいしくいただけます。お客様のお好みでお飲みください。
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グラタンに合う コンソメ割

コンソメスープにかのかを入れて、身も心も温まる一品に。クリーミーなグラタンとの相性もGood。

作り方

芋かのか3:コンソメスープ7

@顆粒コンソメをグラスに入れ、お湯を注いでよく混ぜる。
A「芋かのか」を注ぎ、マドラーで3回ほどかき混ぜて出来上がり。

芋焼酎 かのか黒麹・白麹あわせ仕上げ
(焼酎甲類乙類混和)

商品名
芋焼酎 かのか
黒麹・白麹あわせ仕上げ
容 量
1.8L
容 器
紙パック
アルコール分
25度
価 格
オープン価格
「麦焼酎 かのか」
そのままお飲みいただいても、お酒と混ぜてもおいしくいただけます。お客様のお好みでお飲みください。
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ぶり大根に合う HOTそば茶割

お蕎麦屋さんでも定番の一品。そば茶の香ばしい風味と芋の風味が合わさって、甘辛いぶり大根に
マッチ。

作り方

芋かのか4:温かいそば茶6

@「芋かのか」をグラスに注ぎ、更に温かいそば茶を注ぐ。
Aマドラーで3回ほどかき混ぜて出来上がり。

芋焼酎 かのか黒麹・白麹あわせ仕上げ
(焼酎甲類乙類混和)

商品名
芋焼酎 かのか
黒麹・白麹あわせ仕上げ
容 量
1.8L
容 器
紙パック
アルコール分
25度
価 格
オープン価格
「麦焼酎 かのか」
そのままお飲みいただいても、お酒と混ぜてもおいしくいただけます。お客様のお好みでお飲みください。
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「黒かのか」豆乳割り

あっさりとした豆乳に「黒かのか」がまろやかさをプラス。甘い香りがよく合う。

作り方

「黒かのか」1:温かい豆乳4

@「かのか」をグラスに注ぐ。
A適度にあたためた豆乳を更に注ぐ
Bマドラーで3回ほどかき混ぜて出来上がり。はちみつ少々を加えても美味。

芋焼酎 黒かのか(焼酎甲類乙類混和)

商品名
芋焼酎 黒かのか
容 器
1.8L
容 器
紙パック
アルコール分
25度
価 格
オープン価格
「芋焼酎 黒かのか」
そのままお飲みいただいても、お酒と混ぜてもおいしくいただけます。お客様のお好みでお飲みください。
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「黒かのか」豆乳割り。ごまいも風

女性も大好きな「ごま」と「いも」の組み合わせ。ほっこりとした「黒かのか」の香りに、ごまが芳ばしさをプラス。

作り方

「黒かのか」1:温かい豆乳4+黒すりごま小さじ1

@「かのか」をグラスに注ぐ。
A適度にあたためた豆乳を更に注ぐ
B黒すりごまを入れて、マドラーで3回ほどかき混ぜて出来上がり。はちみつ少々を加えても美味。

芋焼酎 黒かのか(焼酎甲類乙類混和)

商品名
芋焼酎 黒かのか
容 器
1.8L
容 器
紙パック
アルコール分
25度
価 格
オープン価格
「芋焼酎 黒かのか」
そのままお飲みいただいても、お酒と混ぜてもおいしくいただけます。お客様のお好みでお飲みください。
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「麦かのか」トマトジュース割り

さっぱり後味のトマトジュースで作るので、「麦かのか」 の香りが活きます。

作り方

材料 「麦かのか」1:トマトジュース3

@氷を適量、グラスに入れる。
A「かのか」をグラスに注ぎ、トマトジュースを更に注ぐ。
Bマドラーで3回ほどかき混ぜて出来上がり。

麦焼酎 かのか(焼酎甲類乙類混和)

商品名
麦焼酎 かのか
容 器
1.8L
容 器
紙パック
アルコール分
25度
価 格
オープン価格
「麦焼酎 かのか」
そのままお飲みいただいても、お酒と混ぜてもおいしくいただけます。お客様のお好みでお飲みください。
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「麦かのか」モヒート

最近流行のモヒート風。くせのない「麦かのか」 は、ハーブ類とも相性抜群。

作り方

材料 「麦かのか」1:タンサン2
    +ミント10〜15枚+ライム1/4コ

@グラスにミントを入れて潰す。
A氷と「かのか」入れて、全体が混ざり合うように混ぜる。
Bタンサンを注いでライムを搾って出来上がり。

麦焼酎 かのか(焼酎甲類乙類混和)

商品名
麦焼酎 かのか
容 量
1.8L
容 器
紙パック
アルコール分
25度
価 格
オープン価格
「麦焼酎 かのか」
そのままお飲みいただいても、お酒と混ぜてもおいしくいただけます。お客様のお好みでお飲みください。
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「麦かのか」レモンハイボール

レモンが麦の香を引き立てます。

作り方

材料  「麦かのか」1 : タンサン3
     +レモン(またはライム)一切れ

@氷を適量、グラスに入れる。
A「かのか」をグラスに注ぎ、更にタンサンを注ぐ。
Bレモンを軽く絞り、そのままグラスに落とす。
Cマドラーで3回ほどかき混ぜて出来上がり。

麦焼酎 かのか(焼酎甲類乙類混和)

商品名
麦焼酎 かのか
容 量
1.8L
容 器
紙パック
アルコール分
25度
価 格
オープン価格
「麦焼酎 かのか」
そのままお飲みいただいても、お酒と混ぜてもおいしくいただけます。お客様のお好みでお飲みください。
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「麦かのか」梅シソハイボール

さっぱりした梅、シソの香りと、「麦かのか」の香気がよく合う。甘いドリンクが苦手な方にもおすすめ。

作り方

材料  「麦かのか」1 : タンサン2
     +梅干し1個+シソ1枚

@氷を適量、グラスに入れる。
A「かのか」をグラスに注ぎ、更にタンサンを注ぐ。
B梅干しとシソを入れる。
Cマドラーで3回ほどかき混ぜて出来上がり。梅干しを少しつぶしてもOK!

麦焼酎 かのか(焼酎甲類乙類混和)

商品名
麦焼酎 かのか
容 量
1.8L
容 器
紙パック
アルコール分
25度
価 格
オープン価格
「麦焼酎 かのか」
そのままお飲みいただいても、お酒と混ぜてもおいしくいただけます。お客様のお好みでお飲みください。
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「麦かのか」ジンジャエール割り

ジンジャエールでスッキリと!

作り方

材料  「麦かのか」1 : ジンジャエール3

@氷を適量、グラスに入れる。
A「かのか」をグラスに注ぎ、ジンジャエールを注ぐ。
Bマドラーで3回ほどかき混ぜて出来上がり。

麦焼酎 かのか(焼酎甲類乙類混和)

商品名
麦焼酎 かのか
容 量
1.8L
容 器
紙パック
アルコール分
25度
価 格
オープン価格
「麦焼酎 かのか」
そのままお飲みいただいても、お酒と混ぜてもおいしくいただけます。お客様のお好みでお飲みください。
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「麦かのか」生絞りグレフルハイボール

美容に良いグレープフルーツで作る、女性向け提案。爽やかな風味が「麦かのか」とよく合う。

作り方

材料  「麦かのか」2 : タンサン5
     : グレープフルーツ(果実を絞ったもの)3

@氷を適量、グラスに入れる。
A「かのか」をグラスに注ぎ、グレープフルーツ果汁を入れる。
Bタンサンを注ぎ、マドラーで3回ほどかき混ぜて出来上がり。

麦焼酎 かのか(焼酎甲類乙類混和)

商品名
麦焼酎 かのか
容 量
1.8L
容 器
紙パック
アルコール分
25度
価 格
オープン価格
「麦焼酎 かのか」
そのままお飲みいただいても、お酒と混ぜてもおいしくいただけます。お客様のお好みでお飲みください。
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「黒かのか」の「カルピス」割り

「黒かのか」 の甘みと、「カルピス」のコクのある甘みがベストマッチ。

作り方

材料 「黒かのか」1:「カルピスウォーター」3

@氷を適量、グラスに入れる。
A「黒かのか」をグラスに注ぎ、「カルピスウォーター」を更に注ぐ。
Bマドラーで軽くかき混ぜて出来上がり。

芋焼酎 黒かのか (焼酎甲類乙類混和)

商品名
芋焼酎 黒かのか
容 量
1.8L
容 器
紙パック
アルコール分
25度
価 格
オープン価格
「芋焼酎 黒かのか」
※「カルピス」「カルピスウォーター」はカルピス株式会社の登録商標です。
そのままお飲みいただいても、お酒と混ぜてもおいしくいただけます。お客様のお好みでお飲みください。
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「黒かのか」ロゼハイボール

「黒かのか」とワインのまろやかさがマッチ。ロゼ色の美しい仕上がり。見た目も味も女性受けが良いこと間違いなし。レモンを加えても美味。

作り方

材料  「黒かのか」1 : 赤ワイン1 : タンサン4

@氷を適量、グラスに入れる。
A「黒かのか」をグラスに注ぎ、赤ワインを注ぐ。
Bタンサンを注ぎ、マドラーで3回ほどかき混ぜて出来上がり。

芋焼酎 黒かのか (焼酎甲類乙類混和)

商品名
芋焼酎 黒かのか
容 量
1.8L
容 器
紙パック
アルコール分
25度
価 格
オープン価格
「芋焼酎 黒かのか」
そのままお飲みいただいても、お酒と混ぜてもおいしくいただけます。お客様のお好みでお飲みください。
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「黒かのか」ジンジャーハイボール

ジンジャエールでスッキリと!

作り方

材料  「黒かのか」1 : ジンジャエール3

@氷を適量、グラスに入れる。
A「黒かのか」をグラスに注ぎ、ジンジャエールを注ぐ。
Bマドラーで3回ほどかき混ぜて出来上がり。

芋焼酎 黒かのか (焼酎甲類乙類混和)

商品名
芋焼酎 黒かのか
容 量
1.8L
容 器
紙パック
アルコール分
25度
価 格
オープン価格
「芋焼酎 黒かのか」
そのままお飲みいただいても、お酒と混ぜてもおいしくいただけます。お客様のお好みでお飲みください。
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「黒かのか」前割り

「黒かのか」の味わいを引き出すならコレ!

作り方

材料  「黒かのか」6 : 水4

@事前に、デキャンターに「黒かのか」と水を割っておく。
  ※前日から割っておくとまろやかさが増す。
Aグラスにそのまま注いで出来上がり。

芋焼酎 黒かのか (焼酎甲類乙類混和)

商品名
芋焼酎 黒かのか
容 量
1.8L
容 器
紙パック
アルコール分
25度
価 格
オープン価格
「芋焼酎 黒かのか」
そのままお飲みいただいても、お酒と混ぜてもおいしくいただけます。お客様のお好みでお飲みください。
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かのかでアレンジ
おつまみレシピ

すべては、お客様の「うまい」のために

お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。