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アルマニャック

アルマニャックは、ジェール、ランド、ロットエ・ガロンヌの3県の限られた地帯で。白ワインをゆっくりと連続的に蒸留して造ります。コニャックは単式蒸留器で2回ですが、アルマニャックは連続式蒸留器で1回蒸留のあと、単式蒸留器で2回蒸留します。ガスコーニュ地方産の木目の狭い400Lのオーク樽にて貯蔵します。コニャックと同様にアルコール度数40度以上での販売が義務付けられています。

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