正しい保存でワインをおいしく

温度変化が少なく、光のあたらない、涼しい場所、ご家庭であれば床下収納や、押入れなどが最適です。なるべく光にあたらないように紙で包み、横にして保存すると良いでしょう。横にするのはコルクが乾かないためです。また、冷蔵庫は長期の保存、特に熟成には適していません。飲まないワインは上記の場所で保管しましょう。
さらに、ヴィンテージの古い高級なワインを10年後、20年後などに楽しみたいとお考えの方は、市販のワイン専用貯蔵庫をお買い求めになると安心です。