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焼酎よもやま話
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薩摩こく紫
さつま司
大五郎
一番札
銀風
綺羅麦
吟麗玄海
玄庵
SAZAN
宝海
ダイヤ
第一夜 俳句の季語となった焼酎 はたして、その季節はいつ?
第二夜 焼酎を含む蒸溜酒発祥の起源を辿る
第三夜 焼酎がもっとおいしくなる飲み方、知っていますか?
第四夜 通な飲み方“割り水”を極める
第五夜 焼酎伝来の謎を紐解く
第六夜 酒器、あれこれ
第七夜 南から北へ… 日本全国に広がるご当地焼酎の魅力 其の一
第八夜 南から北へ… 日本全国に広がるご当地焼酎の魅力 其の二
第九夜 場所が変われば、飲み方変わる焼酎の飲み方
第十夜 焼酎の持ち味を十二分に楽しめる“お湯割”を極める
焼酎をはじめ、日本酒、ウイスキー、カクテルなどに関する著書を多数執筆。また各種講演、セミナーなどにも精力的に活動中。飲料専門家協会(FBO)評議委員、ビア&スピリッツアドバイザー協会会長、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)常任相談役なども務める。
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