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レシピ詳細

大根と牛バラ肉の煮込み

大根と牛バラ肉をこっくり中華味で煮込んだおすすめの一品。

大根と牛バラ肉の煮込み

調理時間 45分
難易度:そこそこ





この料理にはこのお酒
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レシピ+α!

オイスターソースでこっくりと煮込んだ牛バラ肉。寒い冬におすすめの一品です。


作り方
1.
大根、牛バラ肉を食べやすい大きさに切り、油で揚げる。
2.
Aで1を煮込み、赤ピーマン、キクラゲを加える。
3.
最後に水溶き片栗粉を加える。
4.
器に3を盛り、香菜を飾る。
 

(4人分)


大根 400g
牛肉 250g(バラ肉)
赤ピーマン 1個
キクラゲ 適量(水で戻しておく)
片栗粉 適量(水溶き)
揚げ油 適量
香菜 適量
A
 ・水 500cc
 ・しょうゆ 大さじ3
 ・オイスターソース 大さじ1
 ・砂糖 小さじ2
 ・ショウガ 2枚


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