アサヒビール

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レシピ詳細

浅漬け盛り

お酒のお供にさっぱり浅漬け

浅漬け盛り

調理時間 30分
難易度:そこそこ



ここがポイント!

浅漬けの場合ポン酢の種類はだし入りの方がよい(浅漬けなので)。



この料理にはこのお酒
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作り方
1.
キュウリを板ずりし、小さめに切る。
2.
塩昆布に混ぜ、しばらくおく。
3.
食べやすい大きさに切ったAを塩ゆでする。
4.
水気を絞り、Bに漬ける。
5.
仕上げにキュウリにはカツオ節、キャベツには糸唐辛子と白ゴマをふる。
 


キュウリ 1本
塩昆布 大さじ2
カツオ節 適量
A
 ・キャベツ 2枚
 ・アスパラガス 1本
 ・ニンジン 5cm
糸唐辛子 少々
白ゴマ 少々
B漬け汁
 ・ポン酢 大さじ2
 ・唐辛子 1本


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