アサヒビール
その感動を、わかちあう。
お客様相談室メール配信サービスMyページサイトマップ
商品ラインアップ 品質へのこだわり お酒と食を楽しむ お店・地域情報−レストラン・飲食店・居酒屋など キャンペーン・イベント CSR活動 企業情報
ホーム（商品情報）　>　お酒と食を楽しむ　>　ズバうま！TOP　>　レシピ検索結果　

レシピ名・材料名で検索

&&&

※複数の言葉で検索する場合は、半角スペースで区切ってください。

詳細検索

Myレシピの機能がさらに充実して、Myページとしてパワーアップ！
●レシピはもちろん、気になるお店情報もストック！
●プレゼントキャンペーンの応募状況を一覧でＣheck！
●ハッピードリンク診断やデイリーの占いも楽しめます！


レシピ詳細

ふきと生麩の含め煮

しっかりと味の染み込んだふきに、木の芽を添えた春の一品。

ふきと生麩の含め煮

調理時間 45分
難易度：難しい



ここがポイント！

ここがポイント写真

ふきはゆでる前に、ふき一束に対して大さじ1の塩で板ずりに。このひと手間で上級の味わいに変身する。



この料理にはこのお酒
商品ページへリンク 商品ページへリンク 商品ページへリンク  

作り方
1.
ふきは下ゆでして皮をむき、水気をきって長さ5cmに切る。生麩は1.5cm幅に切り、エビは背ワタを取っておく。
2.
鍋にだし汁、みりん、薄口しょうゆを入れ、煮立てて中火にし、ふき、生麩を入れて5分ほど煮る。
3.
2にエビを加え、さらに1〜2分煮て火を止める。ここでしばらくおいて、味をよく染み込ませる。
4.
器に盛って、木の芽を手のひらでたたいて添える。
  

（2人分）


ふき ： 150g
生麩 ： 100g(よもぎ、桜など)
芝エビ ： 大120g
だし汁 ： 1と2/3カップ
みりん ： 大さじ2
薄口しょうゆ ： 大さじ1
木の芽 ： 少々


このレシピを携帯で見る
こちらの二次元コードが読み取れない場合は、下記のアドレスをご利用ください。

携帯用アドレス
http://www.asahibeer.co.jp/mobile/recipe/?CODE=0000000153

このレシピを友達・携帯へ送る
パソコンの環境によってご利用できない場合がございます。ご了承ください。
このレシピにリンクする 使い方

  • MYレシピに登録
  • プリントする
  • バックナンバー
  • ズバうま！TOP



[飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。] [妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。] [ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。]　 [STOP ! 未成年者飲酒]
Copyright © ASAHI BREWERIES, LTD. All rights reserved.
レシピを見る バックナンバー