お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

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最優秀賞の方にはアサヒスーパードライ1ケース(缶350ml×24本)を、
優秀賞の方にはアサヒスーパードライ1パック(缶350ml×6本)をお送りします。
※都合により、賞品の発送が遅れる場合もございますので予めご了承願います。

テーマは「うちのスパゲッティ」

最優秀賞1733票 「焦がししょうゆコーンの和風カルボナーラ」

「焦がししょうゆコーンの和風カルボナーラ」

投稿者タラゴンさん

焦がししょうゆの香りがふんわりとする和風のカルボナーラ。今回は卵・生クリームなしのさっぱりカルボ風にしましたよ。

みなさまからのコメント

  • にんにくの香りと焦げたしょうゆの香りが食欲をそそっておいしそう!(たあさん)
  • コーン大好きな子供たちに是非とも作ってあげたい一品です(メグさん)
  • 今までにない新しいカルボナーラだと思います(ライスシャワーさん)

最優秀賞

1733票 焦がししょうゆコーンの和風カルボナーラ

投稿者:タラゴンさん

焦がし醤油コーンの和風カルボナーラ
投稿者コメント
焦がししょうゆの香りがふんわりとする和風のカルボナーラ。今回は卵・生クリームなしのさっぱりカルボ風にしましたよ。
レシピ評
仕上げに山椒!?よく冷えたビールに合わせたいですね。
調理時間

20分

  • 作り方

    1. たっぷりの湯に一握りの塩を入れてパスタをゆで始め、規定の1分前で引き上げる。
    2. フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたニンニク1片を入れて火をつけ、いい香りがしてきたら5mm幅に切ったベーコン3枚を投入。弱火でじっくりと焼いてカリッとしてきたらコーン100gを入れ全体が馴染むよう炒める。
    3. 2に千切りしたエリンギ1パックを入れ炒めたら、鍋肌からしょうゆ大さじ1と1/2を入れ、香ばしい香りがしたら全体を炒める。
    4. 3に豆乳1カップ、ゆで汁大さじ2、とろけるチーズ40gを入れひと煮立ちしたら、ゆで上がったパスタを入れ1分煮込んで器に盛る。山椒をたっぷりふって出来上がり〜!

みなさまからのコメント

すごくおいしそう!ここにさらにバターとか乗せても合いそう♪ぜひうちでも作ろうと思います。(ぼのりんさん)

和風カルボナーラとは…ナント発想のすばらしい事。今度、ウチでも作ってみたい一品です。(のんこさん)

家にあるもので作れました。(ひろみんさん)

簡単においしくカルボナーラが出来るなんて。メニューを見ただけで気になり、早速お昼に作っちゃいました。めちゃめちゃおいしくて和と洋のコラボがよかったです。これに水菜のサラダを加えて食べました。ありがとうございました。(アドュさん)

息子 絶賛でした! リピ確定です!(みーすけさん)

簡単で手早く楽に美味しく出来ました。週1で作ってます。(ペペロンさん)

焦がし醤油にそそられます。日本人は絶対に好きな味。しかも、作り方も簡単でさっそくトライします。(茶輔さん)

ほんと直感です!味を想像すると一番美味しそうに感じました。コテコテの中にしょうゆのさっぱりした香ばしさが頭の中で香ってくるよう…♪お酒に合いそう。我が家は3世代家族なのでさらに幅広い年代にも合いそうです。(くるみもん。さん)

カルボナーラは好きなのですが、クリームだけだと物足りなくていつも醤油をたらしていました。焦がし醤油にすると更に風味が増しそうですね。早速試したいです!(コロムーさん)

ニンニク、オリーブオイル、コーン、山椒と、好きな材料が使われているので、ビールも自然とすすんでしまいます。(大ちゃんさん)

和と洋がとてもマッチしていてシメに山椒なんてちょっとした通な食べ方で是非作りたいし絶品だと思う(ジャスミンさん)

自分が大好きなパスタに、豆乳を材料に入れたところにヘルシーさを感じました。生クリームも用意しなくていいから、手軽にチャレンジできそうですね。(ももさんさん)

焦がししょうゆの香ばしい香りがすごくいいね!!豆乳ととろけるチーズの相性もいいので、すーーーっごく美味そう!!これは、間違いなく美味いでしょう〜。(ひいいさん)

たった20分で出来て、しかも我が家のこどもたちの大好きなコーンが入っているパスタなのでぜひ今日の夜ご飯に採用させていただきます!!大人もこどもも一緒にワイワイ食べれそうなパスタですね(●^ー^●)(ハルさん)

正直カルボナーラはこってりしていて苦手なんですが、これはさっぱりしていて美味しかったです(みゅうみゅうさん)

パスタとコーンは相性が良いと思うし、この写真からも香ばしい焦がししょうゆとコーンの香りが想像できますね。食べた〜い!!(デバインまぎーさん)

盛り付けも綺麗で、食べる前に目で楽しめますね。豆乳を使い、さらには、山椒がとっても気になります。食べて見たいなぁ。(おてんとさん。さん)

レシピを見てるだけで、美味しそうな匂いがしてきました!明日のお昼はもうコレしか考えられません(修斗さん)

牛乳の代わりに豆乳を使う事で、コクとまろやかさが出てGOOD!!カルボナーラなのに和風で意外性もあって主人も喜んで食べてくれました。毎日必ず晩酌するので、お酒も食事もいっぱい飲んで食べてました。山椒のピリ辛が絶妙で、お酒にピッタリらしいです。(きなこさん)

今夜の晩餐には焦がししょうゆコーンの和風カルボナーラが並びました。ベーコン、コーン、チーズが大好きな子供たちはおおはしゃぎ。子供たちは三ツ矢サイダー、私たち夫婦はビールとともに美味しくいただきました。あっという間に四人前平らげてしまいました。 心も体も大満足な一品でした!(カボキチさん)

和と洋のコラボ!焦がし醤油がポイント〜。香り・濃く・まろやか〜。思った以上に簡単に作れるのがイイ!大好きな人と一緒にビール片手に食べたい一品!(ブラックパンさーさん)

お腹が空いている今、リアルに食べたい。焦がし醤油のカルボナーラなんて、名前だけでもいかにも美味しそう。(雪国セレブさん)

卵を使っていないので卵アレルギーでも食べられるし、何といってもしょうゆの香ばしさが食欲をそそるわぁ♪(あんちゃんさん)

生クリームではなく豆乳で作るところにひかれました。早速作ってみたところ、お醤油の香ばしさと、豆乳のクリーミーさがベストマッチでした。(キティーさん)

さっそく作ってみました。豆乳なので濃厚だけどどっしりしてなくて、美味しかったです。豆乳とチーズとしょうゆの組み合わせ最高でした。(yumikoさん)

焦がししょうゆと聞いただけで冷えたビールをクゥーッと飲みたいです!(さいさいかさん)

何だか香りが漂ってきそう…。ビールを飲む大人はもちろん、子どもたちにも喜ばれそうな一品ですね。(赤鴨さん)

沢山あって迷いました!生クリームなしで作れるなんてとてもお手軽だし、カロリーも控えられるのでいいですね!またまた醤油のアクセントが効いていてGOOD!!でした。(のあこさん)

実際昼食に作ってみました!主人や小6と小3の息子達にも大好評で、洋風とはまた違った味で、とてもおいしいでした。バターを少し足した方がおいしいかも。(しょんたさん)

焦がししょうゆとコーン!合わないはずがないこの組み合わせに、さらにチーズのコクとは想像するだけでお腹が鳴りそうです♪(ゆずがしさん)

イタリアンなパスタに山椒を散らすという発想はなかなか思いつかないですね。クリーム系なのに、ソースに豆乳を使っているところもヘルシーな感じがします。(minmiさん)

焦がし醤油!!聞いただけで、よだれたれますね(*'∀`*)明日にでも作ってみよー!(CHIKAさん)

プ〜ンとしょうゆのいいにおいが匂ってきそうな感じのパスタ。絶対間違いない味。(にこちゃん51さん)

焦がし醤油というのが、香りが想像できて食欲をそそりました!やっぱり醤油は日本人の味覚には欠かせませんよね!(金魚さん)

日本人の心を掴む素材を使ったいくらでも食べられそうなレシピだと思います!!(ゆっくんまんさん)

コーン大好きな子供たちも喜びそう!カルボナーラ大好きなので是非作ってみたいです。(ゆっずさん)

焦がししょうゆの文字が・・・なんとなく・・・食べて見たいです。(ちゃたろうさん)

これなら、時間がないときでも簡単に作れそう。子供達も喜びそうなレシピです。(ぱぱさん)

山椒との相性がバツグンだった!(kannaさん)

生クリームではなく豆乳を使っているとこがいぃですね。ビール片手に、さっぱり食べられそうです。(ゆぅれぃさん)

とても個性的なカルボナーラですね。こってり系ではないので、罪悪感なく食べれそうですね。是非作ってみたいです。(ラミレズさん)

子供も喜びそう!和風のカルボナーラって?試してみたい味です。(ココリティさん)

基本的にカルボナーラが好きですが、さらにしょうゆ風味が加わっているところに惹かれました。ぜひ食べてみたい〜っ!今週末挑戦してみようかなぁ。。(やっす〜さん)

男はやっぱり和風でしょ。こげたしょうゆの香りがうまいですね。きっと。(kensuke898さん)

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優秀賞

1648票 半熟玉子と豚バラ肉のチーズパスタ

投稿者:momosukeさん

半熟玉子と豚バラ肉のチーズパスタ
投稿者コメント
冷蔵庫にある材料でできます。レシピは2人前です。
レシピ評
コショウをガッツリ効かせていただきたいですね。よく冷えたビールに合いそうですね。
調理時間

15分

  • 作り方

    1. 1リットルのお湯に対して塩10gを加えて、乾燥パスタ160gを指定時間ゆでる。お湯の量は多めの方がよい。塩の量はパスタの味つけにもなるので量った方が味がまとまりやすい。
    2. パスタをゆでている間に、フライパンに油を入れて、みじん切りにしたタマネギ1/4個を炒め、豚バラ肉100gを細めに切り、炒める。塩・コショウをふり、味を付ける。
    3. ゆであがったパスタのお湯を切り、先ほどのフライパンに入れて炒め混ぜ、火を止めて熱いうちにマヨネーズ大さじ3、粉チーズ大さじ3を加えてかき混ぜる。
    4. パスタを皿に盛り付け、半熟にゆでた卵 (ゆで時間約5分) を半分に切ってのせる。トッピングにみじん切りのネギをのせる。
    5. お好みにより、粉チーズ、タバスコをかける。

みなさまからのコメント

豚肉もチーズも大好きなので1票!冷蔵庫の中にあるものでできてしまったので簡単でした^^家族も喜んで食べました。リピートします!(sayayaさん)

これは、すごいビールに合いそう…。見てるだけでも…あぁ、ビールが飲みたい…。(MASさん)

豚バラとチーズの、こってりした味に半熟卵がからんで、やみつき!作り方も簡単でうれしい♪(ゆっこさん)

半熟卵が一層美味しそうに見せてますね。よく買うものばかりなので作ってみたいと思います。(ロココさん)

お酒を飲みながらでもガっッリ食べたい主人が大満足のレシピでした。半熟卵が豚肉と相性バッチリでお酒のたびにリクエストがきそうです(ベティーぼんぼんさん)

半熟卵がとってもおいしそうで、おもわず一票いれちゃいました。豚バラを使っているのもリーズナブルに作れそうでとってもいいですよね。(さつきいずみさん)

半熟卵が美味しそうでした。私自身年頃になって全然料理をしていなかったのですが、最近母の手伝いをする様になりました。今度このパスタ作ってみたいです。絶対おいしそう♪(いのっちさん)

半熟卵にそそられました(^o^)見た目で絶対うまいと言える感じがします☆食べてみたいです♪(みぃたんさん)

チーズと半熟の卵をグルグルっと絡めて食べたいです!!子供も大人も絶対に好きな味だと思います。(肩こりりんさん)

無類の豚肉好きで更にチーズをからませてる。これは最強のタッグです。作るしかない!食べるしかない!(ミッキーのママさんさん)

すごーく美味しそう!ボリュームがあるのに簡単だし、なにより材料がだいたい家にある物だから、いつでも作れる。これだけボリュームがあれば、ディナーのメインになります。旦那はビールと、子供も喜びそうです。 (めめこさん)

半熟たまごと豚バラの塩気が絶妙☆ビールに良くあいました!美味しいレシピをありがとうございます。また参考にします!(リヨンさん)

各食材は好きで良く使うものばかりですが、この組み合わせは食べたことがありませんので、是非、試してみたいです。好きなビールの量が増えちゃいそうです。(deburawarsさん)

チーズも卵も大好きです。洋食の定番の組み合わせだし合わないわけはない!豚バラ肉は油もほどよくあるのでかりかりにして塩こしょうをきかせて合わせて食べたらおいしそうですね。ぜひためしてみたいです。(ちはるさん)

とろりととろける卵と豚バラにチーズが絡んでとても美味しそうです。栄養のバランスも良さそうですね。(ハタボウさん)

とても食欲をそそられるパスタですね。スタミナもつきそう。受験生の息子に食べさせたいです。(おかーぽんさん)

冷蔵庫にあるもので出来るだけではなく・・・我が家は全員、豚肉・卵・チーズが大好き!!!早速、作ってみたいと思います!!どのお酒にも合いそうだけど、やっぱりビールかな。(cocoままさん)

半熟卵とチーズがからまったパスタが美味しそう!今すぐにも食べたくなる!!料理苦手な私にも作れそうな、簡単豪華パスタには驚きです。(ぽこさん)

カルボナーラ風になるんですかねぇ。半熟卵がとてもいい感じですし、「コショウをガッツリ」に賛成です。これは女性は絶対好きでしょうね。簡単に出来そうなので、日曜日の昼なんかに作ってみたいです。(ぽんさん)

半熟卵と豚バラ肉という今までにない組み合わせに惹かれて作ってみたのですが、思ったよりもコッテリしすぎず、クリーミーなパスタでとっても美味しかったです。当分、この味にハマリそうです!!(ラッキー☆ガール。さん)

冷蔵庫にありそうなもので、おいしくできました。うちでは大葉も入れてみました。(ゆりゆりさん)

半熟たまごもチーズも大好きでこの2つがコラボしたパスタなんておいしいこと間違いなしです。 あぁぁ〜〜食べたい!!(gattuさん)

子供の分だけ胡椒を少な目にすれば、家族みんなで美味しくいただけそうですね!(モカさん)

家にある材料でできるのに、ちょっとしたおもてなし料理にもできそうで、食べてみたいなと思いました。(まっつんさん)

子供たちにはマヨネーズ大人気です。うーん私にはカロリーが気になりますがこの組み合わせには勝てません。投票します!(豆バジャさん)

バラとチーズのこってりした感じから、ひえたビールをきゅーっと最高(みゅうみゅうさん)

ベーコンは常備してませんが、豚バラ肉と卵なら必ず家にあるので、家にあるもので作れそうです。卵のトロッとした感じが美味しそうでした。(よっしーさん)

夜中に見てて、一番食べたくなった!!お腹へった(^-^;明日の晩御飯は決定だ☆(りょぅさん)

簡単に作れるけど、贅沢に見える!お酒が進みそうですね。(にゃにゅさん)

玉子好きなのと、簡単にできそうなのが良いと思います。と言っても作るのは妻ですが。(tatsuさん)

半熟玉子のとろーり感に、チーズ・・・とっても会いますよね☆それにうまみのある豚バラ肉が入るなんて完璧です!!(たうりんさん)

美味しさ即感し早速自分でも作りましたが、とても好評でした。とても良いレシピの紹介で嬉しい思いが出来ました。(ビール・ビールさん)

ビールとワインに合いそうなので、我家のレシピに加えさせていただきます。(うにうにさん)

もう見ているだけで涎が・・・。豚バラで良い味が出そうです(ハニさんさん)

とてもおいしそうなので、作ってみたいです。誰かに作って欲しい!!(みゆきさん)

見た目からしてすごくおいしそうですね。それに半熟玉子にチーズという組み合わせは魅力的です。食べたいです。(だやんさん)

豚バラ肉と半熟卵とチーズ☆すごく美味しそうな組み合わせだと思います♪作らせて頂きますね☆(ゆきままさん)

いつも冷蔵庫にありそうな安い材料でできて、とっても満足できそうな一品です。(ねるまで1びょうさん)

そろそろメタボが気になるお年頃ですが、がっつり豚バラが最高ー。(権ゴン太さん)

好きなたまごと豚肉とパスタのマッチング!!食べてみたい〜(茶々さん)

家にあるもので簡単にできそうだし、マヨネーズと卵の相性はばっちりです。しかも半熟がいい。。。。。(ダンディーさん)

チーズの糸引き粘り感と半熟卵の黄身のネットリ感がパスタとからんで最高。(ツンツンさん)

美味しそうだし、なにより簡単!さっそくやってみます!(横滑りさん)

まだ作ってないですが…見てておいしそうと叫んじゃいましたw(すーさんさん)

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優秀賞

1197票 オイスターマヨのイカパスタ

投稿者:はぴぷれさん

オイスターマヨのイカパスタ
投稿者コメント
オイスター+マヨネーズのソースがイカとの相性バツグンです!
レシピ評
コクのあるイカが、のどごしのよいビールとよく合いそうですね。
調理時間

15分

  • 作り方

    1. イカ(1/2杯)は皮をむき、1cm位の輪切りにする。ホウレンソウはゆでて3cmほどに切る。
    2. オイスターソース(大さじ1/2)とマヨネーズ(大さじ2)を混ぜて、その中に1のイカを入れて10分程漬けておく。
    3. スパゲッティを表示の時間ゆでる。
    4. フライパンにオリーブオイルを入れ、2のイカをさっと炒める。続けて3のスパゲッティを入れる。
    5. 4にホウレンソウを入れてざっくり混ぜて塩、コショウで味を調えて完成!

みなさまからのコメント

ちょうど、すべての食材が家の冷蔵庫にあります。とっても、美味しそうなので、今夜の夕飯はこれに決まりました。(めぐさん)

ビールに合いそう♪オイスターとマヨという組み合わせがおもしろい☆(たまごさん)

イカとオイスターマヨという最強の組み合わせですね。主人もこの組み合わせ大好きでビールと一緒にどんどん食べてくれそうです!!(ぽひこなさん)

季節のいかとほうれん草をつかって、彩りもいいです。しかもオイスターとマヨネーズの組み合わせと聞いて食べる前からおいしそう!!(ムッチャンさん)

オイスターソースとマヨネーズの組み合わせでまずいわけがありません。マヨネーズが入っているのでさっと炒めるのがこつですね。(しいた121さん)

シーフードを使う時は「クリーム系」か「コンソメ系」しか思いつかないけれど、これはチョッと目新しい(スイマーの母さん)

パスタというとバターやチーズのこってりしたものやトマトソースが多いけれど、オイスターマヨはそれ程くどくなく、あっさりすぎでもないところが魅力です。ビールに合いそうです。(ぴよっち2号さん)

私の好きな物ばかりでできたパスタで、味付けもオイスターとマヨネーズを混ぜるとは考えもつかなかったけど この組み合わせは不味いわけがないので ぜひ作ってみたいと思いました。ほんと美味しそう!(プティさん)

オイスターソースとマヨネーズに自分ならニンニクをたっぷりきかせて(休日前に)ビールかな〜。(さいちゃんさん)

オイスターソースとマヨネーズ、そしてイカの組み合わせに惚れました。明太子を入れてもおいしそうです。(ぼびさん)

今の季節ヤリイカがやわらかくて美味しいので、イカレシピを探していました。試してみたいと思います!(かりさん)

イカとバターはよく使いますが、イカにオイスタソースとは。おいしそうです。魚介好きにはたまりませんね。(るりさん)

オイスターソース常備してるんですが使い切れずに残ってしまいがちです。パスタに使えるのいいですね。(FIGAROさん)

オイスターソースとマヨネーズをあわせたらどんな味になるのでしょうか ぜひつくってみたいとおもいます(ゆずさん)

魚介類が好きなので選ばせて頂きました。またオイスターソースとマヨネーズが相性が良いとは知りませんでした。新しい発見です。(ビールは底なしさん)

兎に角美味しそうに思いました。自分でも作ってみます。あぁーお腹が鳴ってしまいました。(もでらーとさん)

オイスターとマヨのソースがいかに合うだけでなく、ビールを飲みながらでも飲んだ後でもどちらでも美味しいです。(あられんこさん)

オイスターとマヨがイカとパスタにからんで美味しそ〜。今度かみさんにお願いしてみます。(たけちゃんさん)

オイスターソースが余りがちなので困ってたけど、こんな使い方があったとは!しかも美味しそうです。(ナマステさん)

オイスターソース味のパスタなんて初めてです。ただイカとの相性は絶対に良いはず!!美味しそう!!(はちさん)

イカが 大好きなので チャレンジしてみます。家族にも 味見してもらいます。考えただけで楽しくなります。(ビビ子さん)

パスタが大好きで、早速作ってみました。子供にもとっても好評で、パクパクとたべてくれました。大人にも子供にもあいとても、嬉しかったです。(ペコさん)

パスタは好きですが、ウチはいつも決まったような味になってしまいます。オイスター味美味しそうです!今度ウチでも作ってみたいです!(りぃなさん)

材料が少なくて簡単早い。オイスターソース好きにはたまりません。(17poohさん)

いかは冷凍のがいつもあり、ほうれん草もほとんどあるし、わざわざ用意しなくてもある材料で見た目も豪華で簡単と主婦にはうれしいレシピなので投票。(かずこままぴーさん)

とてもおいしそうなパスタ写真なので投票しました。イカと野菜が大好きなので、今度自分でも作ってみたいと思います。レシピを知ることができてとてもうれしいです。(ゆこさん)

オイスタ-ソ-スとマヨネ-ズを合わせるなんて私にとっては目からうろこです!!(そらさん)

オイスター、マヨ、イカ、ホウレン草、具材 調味料どれをとっても好みのものばかり。No.1です。(マルさん)

オイスターソースとマヨネーズのパスタは作った事がありませんが、子供も大人も好きそうな組み合わせだと思いました。(たんぽぽさん)

とにかく美味しそうで・・・見た感じで1番食べたい!!と思いました。(みのりんさん)

オイスターソースとマヨネーズの組み合わせは他の料理でも合わせた事がないのですが、コクが出てイカと合いそうで、ぜひ作ってみたいと思いました。(シロライさん)

「イカとほうれんそう」は必ず冷凍庫にストックがあるので、作ってみたいです。オイスターマヨがビールをいっそう旨くしてくれそうです。(★ワァ〜オ★さん)

おつまみにも豪華な夕食にもなりそうです。早速つくります。(rika8さん)

イカ好きなので迷わず「オイスターマヨのイカパスタ」に一票です。実際作って食べました。美味しかったです。(サルちゃんさん)

いかとほうれん草の組み合わせがとってもおいしそう。 作ってみた〜い!(みどりちゃんさん)

自分で作るツマミの一品に加えたい、美味しそうで是非作って食べて見たい(まろん1919さん)

簡単に作れて美味しそうです。野菜も食べられるところがいい。(taraさん)

おいしそうだなぁ…。なんだかお腹がすいてきた。(ぴぃすさん)

すごくお酒(ビール、ウィスキーなど)に合いそうで、すごく美味しそうです。もともと、イカが好きだということもあるのですが…(ひでさん)

イカ大好き人間としては外せない一品です。(みーママさん)

パスタにオイスターという発想がすごい!!!これは絶対挑戦します♪(えまりんさん)

マヨのコクでますますお酒が進みそう〜!!(ココアシュガーさん)

短時間に作れてとてもおいしそう。ほうれん草の新たな食べ方を学びました。(チョボさん)

イカは幅広い料理方法がありますが、パスタとの組み合わせが最高ですね、又オイスターソースがまたにくいですね(シルクさんさん)

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優秀賞

1060票 お酒のあとの〆パスタ

投稿者:yokoさん

お酒のあとの〆パスタ
投稿者コメント
家呑みの〆にありあわせですぐにつくれてしまう、楽チンパスタです。オリーブオイル・柚子コショウの香りがとーってもイイです。 柚子コショウを抜けば子供も大丈夫。
レシピ評
酒飲みの大好きな、塩昆布と柚子コショウのパスタは、もう1杯飲みたくなってしまうかも。
調理時間

10分

  • 作り方

    1. パスタをゆでる。
    2. ゆでている間に、ソース準備。ボウルに刻み塩昆布(大さじ1/2)・粉チーズ(小さじ1)・卵黄(1個)・柚子コショウ(好みで)・エクストラバージンオリーブオイル(大さじ1)を合わせておく。
    3. ゆで上がったパスタをボウルの中で手早く和える。

みなさまからのコメント

見た目はシンプルだけれど、シメのさっぱりした麺が欲しい時に塩昆布だけあればできちゃう簡単な所がいいですねー。私は酔いながらでもできました!(七福神さん)

シンプルイズベスト。簡単手軽でとても美味しかった!(ハロさん)

「お酒のあとの〆パスタ」というだけあって〆のラーメンに引けを取らないくらいとてもおいしかったです。(ヨッシーさん)

お酒を飲むと炭水化物が欲しくなるけどこってりしたものは嫌なので、すごくいいメニューだと思いました。(ルイルイさん)

実際に作ってみて、もう何回作ったかわからないです☆これが食べたくて家呑みしてるかも!?(よるぴさん)

我が家のような毎日の家呑み呑んべいの夫婦にはぴったりのパスタだと思います。(bu-さん)

お酒もパスタも余り好きではありませんが、かみさんが作ってくれたので、食べてみたら全部食べてしまって、お酒も少しほしくなって、かみさんが喜んでくれました!!(ナディアさん)

主人も私もお酒が大好きなので、「お酒のあとの〆パスタ」って私たちの合いそうなお料理です。美味しそうだし、私にも作れそうですから。(ゆことんさん)

ネーミングどおりほろよい気分で作ってみたら、ほんとにおいしいです★次の日は、全くもたれなかった。ホームパーティーのときに友人に振舞います。(rururuさん)

塩昆布と柚子コショウの味付けがお酒の最後にサッパリと〆てくれていいですね。時間もかからず、家に常に置いておけるもので作れるのが助かります。(コータマさん)

ほんとに家にあるものだけで作れたし、簡単で美味しかったです☆友達も喜んで食べていきました〜♪大葉を刻んでかけてもおいしかったですよ!(ぽこすけたんさん)

シメにご飯やラーメン以外のものってなかなかないので、絶対につくってみようとおもいましたー☆材料が少なくて済むのでそこもいい!カンタンなのが何よりです!!!(ぶーちゃんさん)

塩昆布を使うアイディアが新鮮です。塩昆布と卵黄の相性も良さそう。手軽にできて飲んだ後にちょうど良いボリュームだと思います。(サトにゃんさん)

お酒を飲んだ後に、小腹がすくとどうしても麺類が食べたくなるので、そんなときにはうってつけのパスタ料理ですね!(clubhillsさん)

我が家では,これに刻みネギをトッピングにしました。酔っ払っていても,簡単ですぐでき,とてもおいしかったです。〆には最高です。(ポチグマさん)

まず「お酒のあとの〆パスタ」。。。というタイトルに注目!塩こんぶ、ゆずこしょうなどを使っているので、和風な感じでGOODです。簡単にサッ!と出来上がりそうで、まさに、、、お酒のあとに作って食べたいパスタですね☆塩こんぶを使ったレシピに、大注目していたので、これからも「おつまみレシピ」を教えてくださいね〜!(スマイル♪さん)

塩昆布大好きでよくいろいろな料理に使ってるのでヘルシーな材料でシンプルで時短メニューなのでレパートリーに加えたいと思います。(アルデンテさん)

楽チンというのがなによりいいです!飲みの締めに食べたいけど、面倒では食べられないというジレンマに何度陥っていたことか・・・これで食べることができます。ありがとうございます。(飲み好きは料理好きさん)

家にあったので作ってみました!柚子こしょうがいい感じです!簡単にできてしまうところもGOOD!!です(プラダ姫さん)

シンプルながらも塩昆布とゆず胡椒のアクセントがよい感じですね〜。この味付けで他の食材でも一品作れそうです♪お茶漬け感覚で頂きます!(chuntaさん)

九州に行ってはじめてゆずこしょうを知ってから、お気に入りです。こういう使い方、あるのですね。早速やってみます。(みるさん)

手早く出来そうなので、飲んでる最中でもパパッと作れそう♪(cocco21さん)

主人の夜食にうどんを作ろうと思ってましたが、主人がお風呂に入っている時にアサヒさんのサイト見てて、こちらを見させてもらって、絶対美味しい!!!って即決で作りました。簡単で、お家に必ずある材料で、あっという間に出来ちゃいました。こんなに簡単に作れたのに、すっごくコクがあってメチャウマでした!明日も作ってくれと主人に言われましたよー!感謝です。(まおさん)

風味豊かで、なおかつ手軽なのでお酒を飲んでいておつまみが足りなくなったときにササッと追加できるのがいいですね。これでまたお酒が進んでしまいそうです。(るーくさん)

台所を散らかさずにゆでて混ぜるだけパスタなのでグッドですね。塩昆布が良い。(新米さん)

お酒を飲まなくても食べてみたいパスタです。さっぱり感が感じられ是非試してみたい一品です。(ケイタロウさん)

すごく簡単そう、男でもできそう、おいしそうだし、作ってみようかなあ、塩昆布あるかなあ?(マコパパさん)

酒飲みにはぴったりの塩味が効いたレシピ!調理も簡単で、男性でもすぐできるのが魅力的です。〆には抜群ではないでしょうか。(yutaさん)

簡単でどのお酒でも相性が良さそう。ほろ酔いでも(笑)簡単で直ぐ作れるのが一番!!(やすさん)

塩昆布がめちゃくちゃ旨そう。絶対旨いに決まってる!!(ともりんさん)

手軽にできて、ビールのつまみによくあいます。お弁当の足りなかった一品になりますよ。(のんべいさん)

酒の肴になるのがいいですね、冷え冷えビールにあってるかも。。。(み〜ちゃんさん)

パスタは大好きで主人がよく作ってくれます。塩昆布がうちにあるので近いうちに試してみたいです!(まるさん)

お酒を飲むとなんとなく、おなかがすくので、ちょっとほろ酔い気分でも、簡単に作れそうなので、これに投票しました。ちょっと辛いけど、ゆずのいい香りがするので、とてもおいしそうです。(ゆみゆみさん)

ゆず胡椒うまそう!家でも作ってみます!(NAO:-)さん)

手早く作れるのが一番。なのに美味しそう。パスタに柚こしょうの組み合わせにそそられた。ビールと一緒に是非食べてみる!(のりさん)

実は、普段はお酒の後の〆って食べないんだけど、これなら是非食べたい!(まさのさん)

シンプルですが、後引く美味しさなんだろうな〜と思えるパスタですね。(ちびちびさん)

材料がそろえば、子ども達でも出来ちゃいそうなパスタですね!(まるすさん)

簡単で美味しそう!〆と言いながらガッツリ食べちゃいそうです。(ココみんさん)

私も柚子こしょうはお酒の後にぴったりだと思います。調理時間10分というのと、材料も常にストックできるもので作れるとこがイイですね。(たかりんさん)

お酒の後でなくても、超簡単で一人の昼食時に最高です(でかどんさん)

お酒の後のパスタ・・・〆は茶漬けの概念を覆す、目からウロコとはこの事、これは男の作るものと感じました。早速作ります。(放浪熟年さん)

何といっても楽チン。柚子胡椒のこんな使い方があるなんてビックりです(ふみじゅんさん)

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優秀賞

1001票 菜の花と鶏肉のフェットチーネ

投稿者:とももんさん

菜の花と鶏肉のフェットチーネ
投稿者コメント
春らしい菜の花を使ったホウレンソウのフェットチーネです。
レシピ評
テーブルにクロスをひいて、白ワインに片手に頂きたいですね。
調理時間

15分

  • 作り方

    1. 鍋に水を張って火にかけ、沸騰したら塩を加え、再度沸騰したらフェットチーネを入れてゆで始める。
    2. 鶏肉は一口大、エリンギはスライス、菜の花は茎と葉を分けて一口大にカットする。フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉、エリンギを加えて焼き色がつくまで炒める。
    3. 黒コショウ、小麦粉を少量入れて炒め、牛乳、バターを加えてしっかりとかき混ぜる。
    4. 粉っぽさがなくなったら菜の花の茎の部分を加え、粉末コンソメ、黒コショウを加えて味を調える。
    5. ゆであがったフェットチーネ、菜の花の葉の部分を加え、急いで手早く混ぜたら完成。

みなさまからのコメント

いろどりも春らしくてよいですね。菜の花と鶏肉の食感よさそうです。(ワンコインさん)

春を感じさせてくれるメニューに惹かれました。簡単に出来るのに、ちょっと華やかに見えるのも、いいですね。(のんびりお母さんさん)

見た目にも春らしいパスタですね。菜の花とチキンってよく合いそうです。(Pooh-sanさん)

早速、作ってみました。主人もお酒を飲むのでおつまみで出してみるとビールによく合うと言いながらパクパク食べてくれました。(ちえたんさん)

春のポカポカ陽気と一緒にランチで食べても美味しそう。(サクラさん)

見た目もきれいで、レストランメニューみたい。栄養バランスもいい。(ちょこさん)

菜花の生産地に住んでいるので、この時期はたくさん食べますが、パスタと合わせる事は思い付きませんでした。是非、試したいと思います。(六花さん)

季節もぴったりで、くどくなりがちなクリームソースもあっさりいただけそうで、一票!!(ゆじゅさん)

アッサリした鶏肉はスッキリしたクリアアサヒにぴったりと思う。今リアルタイムで作ってます!!おいしくな〜れ)^o^((なおやさん)

菜の花が季節感があっていいですね。菜の花を今までは和食でしか使ったことなかったですが、イタリアンチャレンジしてみます!(みっきーさん)

菜の花は苦みがあり主人は食べてくれないのですが、これなら色鮮やかに仕上がっていてとてもおいしそうなので喜んでくれそうです。(ゆきっぺさん)

菜の花は今だけのものですし、ほろ苦さが大好きです。塩っからさでお酒にあわせるのではなく、季節のもので、ほろ苦さでお酒に合わせるのがいいと思ったので投票します!(せさみさん)

今の時期の菜の花は最高に美味しい! さっそく作ってみました。 鶏肉好きの私の 大好きなメニューになりました☆☆☆☆☆(サリーさん)

鶏肉と菜の花の具でヘルシー。お酒の後、おかずとこのパスタでお腹が満足しそう。(遠藤さん)

やっときた春!せっかくだから春素材パスタで季節を満喫しながら一杯やりたいです♪(わさぼんさん)

簡単手作りで、おいしい、お酒の一品になる簡単さが投票の決め手だとおもいます。(mimiさん)

菜の花ってあまり料理の仕方を知らないのでパスタで春を感じたいです!(あいちんさん)

すっごく美味しそうです。おつまみだけではもったいないくらいオシャレだと思いました。素敵なお酒の時間を過ごせそうですね(^-^)(yasuさん)

旬の野菜と低カロリーで良質なたんぱく質と炭水化物の絶妙なトリオが体に心強いです。(さむらいさんさん)

出始めた菜の花で作りました。フェットチーネの形状と菜の花がうまく絡み合って、一足先に春が来た感じです^^(キキョウさん)

菜の花が大好きな長男が 大喜びしそうなメニューです。季節ものですし 絶対食べたいです。(どらままさん)

菜の花がお店で目に付くので、ぜひ作ってみたくなりました。色もキレイですね。(まちゃまちゃさん)

今の季節の菜の花をあしらい、前菜感覚&見た目も、お腹も満足しそう。休日のブランチに白ワインと共に!(hk1112さん)

いよいよ旬を迎える菜の花をたくさん使ったパスタ、とても美味しそうです。ウチでも作ってみます!(ユタカさん)

食材の彩りも春らしく、具の相性もよさそうで家庭料理っぽいのがいいですね。パクパク食が進みそう。(まっきぃさん)

パスタは、家族も大好きなので、レシピが増えて嬉しいです(チャコさん)

季節を感じることができ、しかも野菜を摂取することもでき、いうことなしです。(ちびこてつさん)

これからの季節にぴったりの春らしいパスタに惹かれました!菜の花の鮮やかな緑色から元気をもらえる気がします。爽やかな菜の花と鶏肉のコクが合わさってとっても美味しそう!(れっさ☆さん)

食卓にも春がやってきた感じで、とっても美味しそうです。今週末、レシピを参考にチャレンジします。(ちーさん)

どれも美味しそうだったのですが、麺がフェトチーネだったのと大好きな鶏肉の組み合わせが決め手で!食べてみたいと思いました!美味しそう!(ラニさん)

菜の花は季節限定ものですよね。大好きな春の素材を使って、大好きなパスタが食べられる。私のためにあるようなレシピで感激しました。(うりゃさん)

やっぱり、簡単なのも確かに魅力だけどなにより旬を楽しみたいから今の時期菜の花は美味しいですよね!早速作ってみます!(ルイさん)

菜の花のほろ苦さが春を感じさせてくれる。フェットチーネが手に入らず太めのパスタで代用したけど美味しい♪(虹さん)

菜の花はおひたしでしか食べたことが無かったのでこのレシピを選びました。菜の花のくせも気にせずに食べたれそうです。(おばばさん)

フェットチーネ大好き☆菜の花を使ってるので春にピッタリですね。(みきさん)

春の陽射しを感じる午後に食べたいですね(しん3さん)

春を感じるパスタですね。これからの季節にもってこいです(パパっ子さん)

食べ応えのある感じで、ワインとの相性も抜群(gyonさん)

フェットチーネはあまり家庭で食べる機会がないのですが、こんな風に調理するとレストランみたいに出来そうで気に入りました。(yuiko728さん)

菜の花大好きです。私も春になると菜の花を使ったパスタを作ります。ほんのり苦味のある春野菜って美味しいですね。(まなちゃん、はい!さん)

これからの季節にぴったり、味付けも合いそう。ワインをお供にいただきます。(うぐいすさん)

季節の素材を使ったところがGood♪まだまだ寒いけれど、食卓には春を感じて良い頃ですよね。(ここさん)

春が待ち遠しくなるようなきれいな色合いで食がすすみそう。フェットチーネの食感が大好きなので作ってみたくなった一品です。(春まち草さん)

これからちょうど菜の花の時期だし、菜の花は辛子和えくらいしか思いつかないので、違うレシピが増えて美味しそうです(>_<)(ナジラさん)

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