毎年11月の第3木曜日に解禁となるボージョレ・ヌーヴォ。今年もついにその季節がやってきました！そこで今回は、気軽に楽しめてヌーヴォにピッタリな簡単トマト鍋レシピをご紹介。家族や気の合う仲間と一緒に、おうち居酒屋でヌーヴォパーティーしてみませんか？
■ イタリアントマトすき焼き鍋
ワンランク上のボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォに合わせるならちょっぴり贅沢＆オシャレな洋風すき焼きを！
トロリとろける餅きんちゃくが絶品☆シメはパスタでお腹も大満足です♪
材料（3〜4人分）
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・カゴメ｢トマトすき焼き鍋｣（400g）：1袋 ・牛薄切り肉：250g ・こくみトマト｢ラウンド｣：4個 ・玉ねぎ：2個 |
・エリンギ：1パック ・バジル：1パック ・卵：3〜4個 |
イタリアン餅きんちゃく ・油揚げ：2枚 ・切り餅：2個 |
・ピザ用チーズ：40g ・バジル：4枚 |
作り方
- 玉ねぎは縦半分に切り繊維と直角に1cm幅に切る。トマトはくし型切り、エリンギは食べやすい大きさに切る。半分に切った油揚げに熱湯をかけ麺棒などで押して袋状に開き、チーズとお餅、バジルの葉を入れて楊枝で留めきんちゃくを作る。
- 鍋にトマトすき焼き鍋用スープ1袋と水を200ml入れ煮立てる。玉ねぎ、エリンギ、餅きんちゃくを入れ、再び沸騰したらトマト、牛肉を入れる。
- 牛肉の色が変わったらバジルをのせ、お好みで溶き卵をつけていただく。
レシピ提供：
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イタリアン餅きんちゃくは、とろりとモッツァレラチーズのようになります。バジルの葉は色が変わりやすいので、食べる直前にちぎって散らします。汁が煮詰まって来たら水を加えて薄めて下さい。
■ 甘熟ピザ鍋
トマトとチーズとバジルの最強トリオが生み出すコクのある味わいは、ボージョレ・ヌーヴォにピッタリ！
しかもシメには残ったスープとチーズでフォンデュまで楽しめる☆1度で2度美味しいオススメのお鍋です♪
材料（3〜4人分）
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・カゴメ｢甘熟トマト鍋｣(400g)：1袋 ・ベーコン：80g ・ウインナー：8本 ・じゃがいも：2個 ・玉ねぎ：1/2個 |
・ほうれん草：1/2本 ・こくみトマト(ラウンド）：2個 ・バジル：1枝 ・溶けるチーズ：50ｇ |
作り方
- ウインナーには切りこみを入れて、ベーコンは4cm幅に切る｡じゃがいも・玉ねぎ・トマトはくし型切り、ほうれん草は5cm幅に切る。
- カゴメ｢甘熟トマト鍋｣と水2カップを鍋に入れ沸騰させる。
- ベーコン・ウインナーから鍋に入れ、じゃがいも・玉ねぎを加え、火が通ったらほうれん草・トマト・チーズを加え煮る。
- 材料に火が通ったら、バジルを散らして出来上がり。
レシピ提供：
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他にも魚介やキノコ類など、お好みの具材を加えてお楽しみ下さい。
カゴメ 家族で囲もう！トマトのお鍋！ ※外部サイトへリンクします。
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