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アサヒビール 吹田工場

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工場見学内容

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見学コースでは、ご案内係がビールの製造工程やミニ知識を楽しくご紹介します。
見学の後は、工場できたてのアサヒスーパードライの鮮度を実感してください!

所要時間
約90分 ※ビール試飲を含む
(見学受付 9:30〜15:00)
ご案内内容
映像鑑賞 → 工場見学 → 試飲
参加費
無料
試飲できる商品
スーパードライとスーパードライ ドライブラックは、エクストラコールドでも提供しております。
  • ※ビールの試飲は20分間、お一人様・タンブラーで3杯までとなります。
  • ※エクストラコールドは、一日に提供できる量には限りがあるため、ご試飲できない場合もございますのでご了承ください。
  • ※試飲できる商品は、予告なく変更させていただく場合がございます。
  • ※お車・バイクを運転の方、自転車でご来場の方、未成年の方、妊娠中や授乳期の方はビールの試飲ができません。
    ソフトドリンクをご用意いたしております。

見学ポイントのご紹介

1.映写室
映写室
工場見学の前に大型スクリーンでアサヒビールの取り組みについてご覧ください。

2.スタートホール
スタートホール
操業開始当時の写真などを展示。120年前のビールづくりを彷彿することができます。

3.原料展示
原料展示
ビールの主原料である麦芽やホップに実際に触れることができます。

4.仕込工程
仕込工程
大きな釜の中で原料を煮込む、ビールの元となる麦汁(ばくじゅう)づくりを工程順にご紹介します。

5.発酵・熟成工程
発酵・熟成工程
麦汁にビール酵母を加え、約1週間発酵させます。さらに数十日間ゆっくりと熟成させてビールにします。
映像を使って発酵の仕組みを分かりやすく説明します。

6.ろ過室
ろ過室
熟成したビールから酵母などを取り除き、透明で黄金色に輝くビールに仕上げます。

7.びん詰・缶詰工程
びん詰・缶詰工程
できあがったビールを、びんや缶に詰めるダイナミックな製造ラインをご覧になれます。 ※製造ラインが停止している場合はモニターで映像をご覧ください。

8.品質管理室
品質管理室
ビールの味はもちろん、香り、泡立ち、色などの品質を厳しく管理しています。

9.再資源化展示コーナー
再資源化展示コーナー
工場内で発生する副産物や廃棄物は全て有効利用されています。その再資源化の取り組みを分かりやすく紹介しています。

10.ワールドビアコレクション展示コーナー
ワールドビアコレクション展示コーナー
世界各国の珍しいビール缶と、ベルギービールのびんビールを展示した約3,700本にもなる圧巻のコレクションをご覧ください。

11.試飲
試飲(アイムタワー)
広々とした試飲会場で、
できたての生ビールを
お楽しみください。

その他の施設

竣工当時のレンガ壁面

竣工当時のレンガ壁面
エントランス前に竣工当時の建物の壁をほぼそのまま移設しています。歴史ある吹田工場の貴重なモニュメントです。

ギフトショップ

ギフトショップ
ノベルティグッズや食品など、アサヒビールの工場ならではの商品を多数取り揃えています。

おみやげガイドはこちら

煙突の兜

煙突の兜
創業当時のビール工場の象徴である、煙突の「兜」の部分。 歴史ある吹田工場の貴重なモニュメントです。

大正時代のレンガの建物

大正時代のレンガの建物
工場内には、大正時代のレンガづくりの建物が残っています。

吹田工場 見学のお申し込み・お問い合わせ

TEL.06-6388-1943 FAX.06-6388-1497 お電話受付時間9:00〜17:00(休業日を除く)※電話番号はおかけ間違いのないようお願いいたします。

[休業日]年末年始・指定休日

[住所]〒564-0071 大阪府吹田市西の庄町1-45

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