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東北応援特集「食べる」「楽しむ」「旅する」を応援。

「食べる」を応援 食文化応援 海の幸・山の幸はもちろん、ご当地グルメも充実している東北!ぜひ味わいたい、東北ならではの「食」をご紹介いたします。

「東北」応援特集!トップ

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青森県

黒石つゆやきそば

青森県 黒石市

黒石つゆやきそば
ソース焼きそばに和風出汁をかける独特のスタイル。「おいしい・楽しい・あやしい?」と評判の黒石つゆやきそばを、ぜひ味わってみてください。
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八戸せんべい汁

青森県 八戸市

八戸せんべい汁
煮込んだせんべいの食感は、まさにアルデンテ! 200年も食べ継がれた、愛される郷土料理です。地元への経済波及効果は、年間563億円にも及びます。
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  • うまい!樽生が飲める店
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十和田バラ焼き

青森県 十和田市

十和田バラ焼き
ほどよく熱した鉄板に、醤油ベースの甘辛いたれで下味を付けた牛バラ肉と大量の玉ねぎを、じっくりと“焼きしめる”!! それが十和田バラ焼きです。
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岩手県

北上コロッケ

岩手県 北上市

北上コロッケ
岩手県北上市特産の里芋を用いた独特の食感のコロッケです。さらに、岩手県産の和牛や、北上産のしらゆりポーク、名産のアスパラガスをアクセントに使用しています。
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久慈まめぶ汁

岩手県 久慈市

久慈まめぶ汁
久慈まめぶ汁は、久慈市山形町で江戸時代から作られていたハレの日の料理(慶弔料理)。小麦だんご、きのこ、野菜や焼き豆腐などが入った、具だくさんの一品です。
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いわてまち焼きうどん

岩手県 岩手町

いわてまち焼きうどん
町内開催コンテスト優勝レシピを元に創った、ちょっぴりピリ辛の塩味ヘルシーな焼きうどん☆奥羽牛&やまと豚のそぼろ肉、岩手町産野菜がたっぷり♪
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宮城県

登米・油麩丼

宮城県 登米市

登米・油麩丼
「みやぎの明治村」と呼ばれる登米に、昔から伝わる「油麩」。これを用いた「油麩丼」は、だし汁を吸った油麩とふわふわの卵、そして玉ネギの甘みが口いっぱいに広がる、ヘルシーなおいしさです。
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石巻焼きそば

宮城県 石巻市

石巻焼きそば
石巻市でとってもポピュラーな、茶色い麺。生麺を長持ちさせようと編み出された二度蒸し製法で作られています。独特の香ばしさと、焼く時に加える出汁の旨味が、おいしさの決め手!
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仙台づけ丼

宮城県 仙台市

仙台づけ丼
仙台近海で獲れた白身魚の「づけ」をたっぷりと使用した新名物「仙台づけ丼」! 店によってタレを変えたりと、いろいろな工夫を楽しめます。

鳴子温卵カレー

宮城県 大崎市

鳴子温卵カレー
温泉街として全国的に有名な宮城県・鳴子温泉。昔から旅館やホテルで働く人たちのまかない料理だった温泉卵をのせたカレーが、いま、鳴子の新名物として注目を集めています!
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すっぽこ汁

宮城県 美里町

すっぽこ汁
昔懐かしい味がする!新鮮な野菜や豆腐、こんにゃくなどをシイタケの戻し汁で煮込み、麺を加えてとろみをつけた宮城県美里町の一風変わった名前の郷土料理「すっぽこ汁」。
明治時代以前から食べられ続けてきた優しい味が、いま、地元を盛り上げています。
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岩沼とんちゃん

宮城県 岩沼市

岩沼とんちゃん
昔からトンカツ屋や焼肉屋が多かった岩沼市の名物は、豚のホルモンをジンギスカン鍋で焼くのが特徴の「岩沼とんちゃん」。噛みごたえがあって、とってもジューシー☆
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漢方豚

宮城県 栗原市

漢方豚
豊かな自然に囲まれた栗原市で、14種類もの漢方を飼料に食べて育った「漢方豚」。柔らかくてジューシー、甘みがあるそのお肉は栄養も満点です!
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あぶりさんま

宮城県 気仙沼

あぶりさんま
甚大な津波の被害を受けた気仙沼でしたが、復興のきっかけを与えてくれたのは、やはり海からの贈り物でした。秋に気仙沼で水揚げされたサンマを加工した「あぶりさんま」は香ばしく、お酒やビールにもぴったりです。

気仙沼ホルモン

宮城県 気仙沼

気仙沼ホルモン
気仙沼のソウルフードとして古くから食べられてきた「気仙沼ホルモン」は、遠洋漁業基地で栄えた街だからこそ生まれた味。豚のミックスホルモンに味噌にんにくの特製ダレをつけて、千切りキャベツと一緒に豪快にいただきます。
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秋田県

横手やきそば

秋田県 横手市

横手やきそば
秋田県の横手市で、昭和28年頃から屋台で販売されている焼そばです。半熟の目玉焼きがのっているのがポイント。手ごろな価格とおいしさで人気を誇っています。
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本荘ハムフライ

秋田県 由利本荘市

本荘ハムフライ
プレスハム(チョップドハム・豚肉100%)に小麦粉・卵・パン粉をつけて、油でカラリと揚げた「本荘ハムフライ」。おやつに、おかずに、給食にと、地元で愛されています。
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男鹿しょっつる焼きそば

秋田県 男鹿市

男鹿しょっつる焼きそば
地元に伝わる「魚醤ハタハタしょっつる」を使った海鮮塩焼そば。味の決め手は「しょっつる」の旨み。ワカメと昆布だし入りの麺と、カニ爪、エビ、イカ等の海の幸が調和した、上品かつ芳醇な味わいが自慢です。
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山形県

かほく冷たい肉そば

山形県 河北町

かほく冷たい肉そば
コク深い親鳥の冷たいダシ汁、コシの強い田舎そば。歯ごたえのある食感がくせになるトッピングの親鳥。素朴でありながら一度食べるとくせになる。昔から地元の人に愛され、守り続けてきた郷土食です。
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芋煮

山形県 全域

芋煮
山形の有名な郷土料理&ソウルフード。秋口には川原で鍋を囲む風景をあちこちで見ることができます。里芋と牛肉、コンニャクなどを醤油味のベースで煮込むのが山形流です。

福島県

なみえ焼そば

福島県 浪江町

なみえ焼そば
50年以上前に誕生し、太めの麺が特徴で、具は大量のモヤシと豚肉のみの、甘めのソース味。唐辛子が添えられるのがオーソドックススタイル。
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めひかりのから揚げ

福島県 いわき市

めひかりの唐揚げ
いわき市の名産の深海魚。安くて、手軽で、おいしい「めひかりの唐揚げ」は、ビールのおつまみとして近年注目を集めています。いわき沖の「めひかり」は特に脂がのっておいしいとされ、他に干物や、刺し身などでも食されています。
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喜多方ラーメン

福島県 喜多方市

喜多方ラーメン
全国的に有名なご当地ラーメン。太く平たいちぢれ麺を使っているのが特徴で、コシがあり、ツルツル・モチモチの食感です。さっぱりとした醤油味が基本となっています。

白河ラーメン

福島県 白河市

白河ラーメン
市内には約100軒を超えるラーメン店があり、それぞれの店で特徴のある味が楽しめます。多加水の幅広ちぢれ麺を用いるのが特徴で、スープとよく絡みます。
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青森県 黒石市 黒石つゆやきそば 青森県 八戸市 八戸せんべい汁 青森県 十和田市 十和田バラ焼き 岩手県 北上市 北上コロッケ 岩手県 久慈市 久慈まめぶ汁 岩手県 岩手町 いわてまち焼きうどん 宮城県 登米市 登米・油麩丼 宮城県 石巻市 石巻焼きそば 宮城県 仙台市 仙台づけ丼 宮城県 大崎市 鳴子温卵カレー 宮城県 美里町 すっぽこ汁 宮城県 岩沼市 岩沼とんちゃん 宮城県 栗原市 漢方豚 宮城県 気仙沼 あぶりさんま 宮城県 気仙沼 気仙沼ホルモン 秋田県 横手市 横手やきそば 秋田県 由利本荘市 本荘ハムフライ 秋田県 男鹿市 男鹿しょっつる焼きそば 山形県 河北町 かほく冷たい肉そば 山形県 全域 芋煮 福島県 浪江町 なみえ焼そば 福島県 いわき市 めひかりのから揚げ 福島県 喜多方市 喜多方ラーメン 福島県 白河市 白河ラーメン

すべては、お客様の「うまい」のために

お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。