選び抜かれた食材が主役の創作料理! |
| 朝と昼に仕入れる食材でその日のメニューを決める創作料理店。米は新潟県魚沼産のコシヒカリを、卵は店主が絶賛する「玉野のこだわり卵」のみを使用するという徹底した食材へのこだわり。その厳選した食材で作る料理の数々は、「料理の鉄人」に出ていた料理人も認めるほどの出来栄えとか。本物の味を求めて出かけてみては。 |
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| 住所 |
兵庫県神戸市西区南別府1-20-4 |
| 電話番号 |
TEL／078-975-1001 |
| アクセス |
東海道・山陽本線「明石」よりバスで約15分,駅構内バスターミナルより神姫バス「南別府1丁目」停留所下車すぐ |
| 営業時間 |
11:00〜/18:00〜22:30(火・水・木・金・土・祝・祝前),18:00〜22:30(日) |
| ラストオーダー |
22:00(火・水・木・金・土・祝・祝前),22:00(日) |
| 定休日 |
月 |
| 平均予算 |
￥4,000〜 |
| 席数 |
テーブル16席、カウンター7席 |
| お店・席のつくり |
座敷：- 掘りごたつ：- 禁煙席：- |
| 個室 |
無 |
| 宴会可能人数 |
30人 |
| 駐車場 |
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有(6台)
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※未成年者及び運転手様へお酒のご提供は、法律で禁じられております。
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| 予約 |
可 |
| お店の特徴 |
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- お昼の1500円コース(全10品/ごはん+お味噌汁+漬物+おかず6品+デザート) ￥1,500
- コース料理(全10品/ごはん+お味噌汁+漬物+おかず6品+デザート) ￥3,000〜
- 信楽焼土鍋で炊く新潟県産魚沼産のこしひかり ￥1,000
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- 生ビール＜中＞(アサヒスーパードライ) ￥450
- 熟撰瓶ビール ￥500
- 焼酎(各種/不知火など) ￥450
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| ビールサーバーの毎日の水通し洗浄や週1回のスポンジ通し洗浄は欠かさず行い、ビールを注ぐ時はきめ細かい泡が出るように、丁寧に注ぐことを心がけています。常にベストな状態でお客様にビールを飲んでいただくためには、基本的なことを確実に行うのが一番大切だと思っています。当店では、毎日全てのメニューがオススメの品になるので、ビールを片手に楽しいお食事の時間を過ごしていただきたいですね。 |
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| 928202 |
| ※ 掲載されている情報については変更されている可能性があります。お店についての最新情報は直接お問い合わせください。 |
| 最終更新 2009/03/16 18:27:49 |
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