九州各県の旬×スーパードライ JR九州「駅長おすすめ日帰りグルメきっぷ」旬のおすすめ食材レシピコンテンスト結果発表。大分県地鶏
投稿者:minさん

地鶏のチリマヨネーズ
![]()
![]()
チリマヨネーズ味がとってもビールによく合います。
地鶏のプリッと感と、新タマネギのシャキシャキ感がとっても相性がよく、後をひくおいしさです。
![]()
![]()
鶏肉は色々な調理法にぴったりな食材ですよね。その鶏肉をチリマヨネーズで調理するとは、ビールに合いそうですよね。
- 1.
- 地鶏、エリンギを一口大に切り、フライパンで焼く。
地鶏の油で焼くので油は入れず、7分火が通ったくらいで酒を入れ蒸し焼きにする。 - 2.
- 新タマネギをスライスし、軽く水にさらす。
- 3.
- マヨネーズ、チリソース、を1:1の割合でまぜる。
好みで少量の豆板醤を加える。 - 4.
- 1が焼けたら粗熱を取り、肉汁ごと3に入れ混ぜる。
- 5.
- 4を2にのせて出来上がり。

和風スウィート唐揚げ
投稿者:さや姫さん
投稿者:さや姫さん

地鶏と空豆の炒め
投稿者:やっほーさん
投稿者:やっほーさん

地鶏・手羽元のゴルゴンゾーラ煮
投稿者:まっきーさん
投稿者:まっきーさん

地鶏の衣カリッカリ!!!から揚げ
投稿者:ここみみさん
投稿者:ここみみさん

地鶏のチリマヨネーズ
投稿者:minさん
投稿者:minさん











