ジェイドガーデンパレスの1階にあり、上質な雰囲気の漂う中華料理店。こちらの丼ぶりは、店内の雰囲気のまま高級感がありＢ級グルメの領域とはちょっと違う。
メインはご覧の通り黒豚の肩ロースの角煮だが、チンゲン菜や温泉卵、トマトにその他野菜の細切りと盛り付けも色鮮やかなので女性にも人気だとか。ちょっぴり香草の香りがする食べるラー油の味付けや、角煮の煮汁、チンゲン菜の細切りなどの味付けもバランスが良く、どんどんと箸が進む。そのうち、ご飯の底の方からは、種子島や屋久島の郷土料理「とび魚のすり身のごま揚げ」という思わぬ伏兵が現れる。これがまた、旨い！奥の深い、手間暇かけたご当地丼ぶりだ。

木彫とベージュ系に統一された店内は純和風で落ち着いた造りのウナギ専門店。そんな店内で味わうのは、黒豚とウナギの最強タッグ丼！
2004年の新幹線部分開業の年から「地域が盛り上がれば・・」という思いで作り続けているというその丼ぶりは、一見、薄切りの上質な黒豚のタレ焼きをごはんと千切りキャベツに乗せたもの。だが、ちょっと濃いめの味付けの黒豚肉とキャベツを味わい、油断したところにウナギの蒲焼が現れる。そう、その下のごはん部分からは海苔をまぶした「櫃まぶし」が登場する。鰻専門店を開業して32年、「私には鰻しかないですから・・」という、達人のウナギと黒豚を一度に味わえる幸せな丼ぶりだ。

来た〜！「わっぜえか」＝「スゴイ」その意味をシンプルに表現した丼ぶりの登場。玉子とじしたトンカツ、ゴロゴロと大き目のポーションのナンコツの煮込み、黒豚のバラとロースを使った薄切りのしゃぶしゃぶ肉、ほか、キャベツやダイコン、タマネギなどの野菜もふんだんに使用した2〜3人前の丼ぶり。
だが、手間暇を惜しまず、じっくりと煮込んだナンコツは味わい深く、ご飯の味付けも、玉子とじ部分のダシ汁で楽しむ箇所や、しゃぶしゃぶにかかっているゴマダレで味わう箇所、トンコツのミソだれ部分など、計算されているのだ。「色んな黒豚の味を楽しんでほしい」とほほ笑む児玉節子さんの笑顔も名物メニューの一つだろう。

レンガを組み合わせたような重厚な感じのファサード内は、座敷席とテーブル席の広々とした空間が広がっている。幅広い年齢層に受けているのも納得。
さて、そんな人気焼き肉店のわっぜえか丼は、石の器でシューッシュと音を立てながらの入場となった。そのアツアツの器に特製のスープを入れる。ジューッ、ジューッと、まるで桜島の噴火を思わせるような蒸気があがり、それとともに生唾モノの香りも参入。これにて別腹完成！あっさり系のスープにコチュジャンとキムチでピリ辛に味付けされ、豚肉よりも存在感を主張している豆腐がモリモリ登場。本日の締めにはもってこいのクッパな丼ぶりだ。

一見さんが敷居をまたぐのは、ちょいと勇気がいるかもしれない隠れ家的ムードが漂うこだわり居酒屋。ショーケースが置かれたカウンターと座敷席の店内には、首折れサバの刺身（840円）、豚トロ塩焼きそば（680円）など、気になるネーミングのメニュー表が。屋久島産や大分産の首折れサバが一番の人気メニューだが、最後の締めの存在感を確立しつつあるのが、こちらオリジナルのわっぜえか丼。ほぼ、ローストポークのスライスとカイワレなのだが、バランス良く食せるようにと豚肉は二重になっており、それをピリ辛柚子胡椒と醤油ベースのタレでいただく。豚肉本来のうまみも引き出した大人の旨さだ。　2Fには宴会場もあるので、お腹いっぱい味わいたい。

かわいらしい家庭的なイタリアンレストランといった店内は陽光が差し込み明るくて清々しい。
だが意外や意外、フライパンに乗せられてやってきたそれは、薄焼き卵にソバメシを乗せて、黒豚のロースカツ・黒毛和牛と黒豚を使ったハンバーグ・鹿児島産紫イモのコロッケが陣取った豪快系！メニュー考案の際8種類ほど試食した中で最も支持されたとか。確かに豪快系ではあるものの、ハンバーグは肉の旨味と質感を活かし、コロッケもサクサクで紫イモの風味も楽しめ、ロースカツはカリッと仕上がったあっさり味付け、と一品一品が旨いのだ。しかも、ソバメシとの相性も抜群！

鹿児島中央駅より徒歩3分、商店が軒を連ねる一角に佇む町の洋食屋さん。整理整頓された店内は、清潔感に溢れているので期待感も高まる。それもそのはず、初めて開店してから30年弱、という人気店なのだ。
そのオーナーシェフ・廣濱さんが「これしかない！」と考案したのが、2〜3人前2,300円というその量1.3kgの圧巻な丼ぶり。黒豚ロースカツ・黒豚と黒毛和牛の合挽きハンバーグ・黒豚しゃぶ肉をこちらの伝統の味、特製デミグラスソースで味わう。ジューシーで繊細な味のハンバーグは元より、絶妙な揚げ具合のトンカツ、素材の味重視のしゃぶ肉と、まさに逸品揃いだ。しかも、1人で完食すると500円引きという特典も。