ロシアの家庭料理が楽しめる店として人気の高い『すうぷ屋』。実はこちらには隠れた人気メニューの「カレーライス」（950円）がある。

見た目はいたってシンプル。「家庭的な味を提供したい」と、10種類のスパイスと2〜3種のカレー粉をブレンドし、油はラードで仕上げた逸品。とろみのあるルーには、まろやかな辛さとコク、そしてご主人のまごころが詰まっている。あと味もさわやかで、「また食べたくなる」と、常連客のハートを魅了している。

ロシア料理として有名なつぼ焼き。こちらの「カルショーチク」（1100円）は、じっくりと煮込んだビーフシチューのつぼ焼き。ふたのパンを取ると、ふんわりとシチューの香りがたちこめて食欲をそそる。

パンとソースの相性こそが美味しさの秘訣！　一から手作りされた焼きたてパンに、ソースを軽めに付けていただこう。その他にも、ボルシチやペリメニ、シャシリークといったロシア料理があるので、ぜひとも一緒に楽しもう。

まるで隠れ家のように、閑静な住宅街の高台に位置するこちら。昼と夜でお店の雰囲気が変わるのも特徴。店内には、カウンターやテーブル席、そしてゆったりとくつろげる個室がある。

ロシア料理を気軽に味わいたいならランチがお得。ボルシチもしくはピロシキに、つぼ焼き、サラダ、ロシアンティーが付いて1150円。「日本人に合うように味付けしながらも、もっと本場の味を取り入れていきたい」と、福井では珍しいロシア料理を提供し続けている。