グルメ特集 本気で美味しいカレー特集
印度家

現地から呼び寄せたシェフが作る本場インド料理が自慢。チキンやナンなどはタンドリーと呼ばれるインド式の釜で作られるので、味、香りともに本格的。

昼夜ともに行われているカレーバイキングや20種類以上あるデザートなども人気が高く、学生やOLを中心に評判となっている。 開店から10年近く。当初はなじみのないバイキング形式のカレー店ということで、とまどうお客さんもいたということだが、今ではすっかり定着。

13種類のカレーの中から、常時6種類並ぶカレーは、20年以上の経験を持つシェフが手がける。食べ放題のナンも、タンドールで焼いた本格派。風味も良く香ばしい。 バイキングという性格上、カレーソースは基本的に多くの人の口に合うマイルドさが保たれている。全てのカレーには同一のベースがあり、それをもとにいろいろなカレーが作られている。


様々な辛さと味のカレー。ナン、ライス、サラダも食べ放題

様々な辛さと味のカレー。ナン、ライス、サラダも食べ放題

現地から呼び寄せたシェフが作る本場インド料理が自慢
レッドチリをはじめガラムマサラなどのスパイスが切妙に配合

ベースはタマネギで旨味と甘みを、インド家庭料理にもよく使われるというカシューナッツでとろみを、ホールトマトで酸味を付与。大鍋で煮込んでいるため、安定した味わいのカレーがいつも提供されている。

福井に本店あり。シェフのディル・クマ・ライさん。
【印度家】 お店の詳細へのリンク
住所 金沢市もりの里2-28
電話 076-261-2992
アクセス JR北陸線「金沢」より車で約15分
営業時間 11:00〜14:30/17:30〜22:00、
土日・祝11:00〜15:00/17:30〜22:00
休業日 無休
平均予算 1000円
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カレーバイキング:840円
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