アサヒビールの前身・大阪麦酒会社の創業期に、重要な役割を果たした二人の
新潟県出身者がいました。設立発起人の『外山脩造』と支配人兼技術長の『生田秀』。
日本人の嗜好に合った、純国産ビール製造に尽力した彼らの「夢と情熱」は、
アサヒビールが今日お届けしている「うまい！」に受け継がれています。
こちらのページでも、UX新潟テレビ21でオンエアされた全8回の放送を
ダイジェスト版にてお届けしていきますので、ご期待ください。

ふたりの新潟人の夢と情熱
～新潟人の「夢と情熱」が、アサヒビールに息づいています。～
「外山脩造」
「生田秀」

近代ビール産業の先駆者
外山脩造　（とやま　しゅうぞう）

新潟県栃尾（現・長岡市）出身　[1842～1916]

大阪麦酒会社（現アサヒビール）創立委員、元日本銀行大阪支店長。実業家として欧米のビール工場を視察し、ビール産業の将来性を確信。日本人の好みに合う純国産ビールをつくるべく、酒造家の鳥居駒吉（大阪麦酒会社・初代社長）とともに資本家の参画を求めて奔走し、大阪麦酒会社を設立した。

日本近代ビールの父
生田秀　（いくた　ひいず）

新潟県佐渡市出身　[1857～1906]

大阪麦酒会社（現アサヒビール）支配人兼技術長。1888年にドイツで醸造学を学び、わずか9ヶ月で学位を取得。醸造装置や醸造所経営に関する知識まで学んで帰国した後、大阪麦酒会社吹田村醸造所の建設に着手。1892年、支配人兼技術長として初出荷の総指揮をとり、「アサヒビール」を世に送り出した。