りんごポリフェノールの研究について・・・
りんごポリフェノールとは
肥満と生活習慣病について
りんごポリフェノールと脂肪低減について
研究レポートリンク

ホップ・ポリフェノールがピロリ菌による疾病発症リスクの低減を動物実験で確認 ホップ・ポリフェノールがピ
ロリ菌による疾病発症リスク
の低減を動物実験で確認

リンゴのポリフェノールによる筋力アップ効果と脂肪蓄積抑制効果を動物実験で確認 リンゴのポリフェノールによる
筋力アップ効果と脂肪蓄積
抑制効果を動物実験で確認
リンゴ・ポリフェノールの脂肪蓄積抑制作用を動物実験で確認 リンゴ・ポリフェノールの脂肪
蓄積抑制作用を動物実験で
確認

新たな天然素材“ホップ・ポリフェノール”の歯垢付着抑制効果をヒト臨床試験で確認 新たな天然素材“ホップ・ポリ
フェノール”の歯垢付着抑制
効果をヒト臨床試験で確認

“ホップ・ポリフェノール”が病原性大腸菌O−１５７のベロ毒素を無毒化 “ホップ・ポリフェノール”が
病原性大腸菌O−１５７の
ベロ毒素を無毒化

コーネル大学（英語のみ）applepolyphenols.com コーネル大学（英語のみ）
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りんごポリフェノールとは
博士
ポリフェノールと言えば、赤ワインや緑茶に含まれることが知られていますが、りんごにも独特のポリフェノールが多く含まれております。りんごポリフェノールの主体は、プロシアニジンと言われるもので、カテキンがいくつかつながったかたちをしています。
りんごポリフェノール 茶カテキン 詳細解説：りんごポリフェノールの主成分は、Ｂ環の水酸基が２箇所かつ没食子酸等のエステル体のない、(+)-catechinあるいは(-)-epicatechinのみで構成されるprocyanidin類である。
化学式
博士
我々は、脂肪低減の他、コレステロール低減、消臭、抗う触、血圧上昇抑制、抗変異原性、美白、口臭予防、抗酸化、抗アレルギーなどについて研究成果を学会・論文などで報告してきました。
抗アレルギー作用 抗酸化作用 口腔衛生作用
最近は、食べ物や住環境等、様々なアレルギーに悩む人が増えています。モデル動物の実験で、りんごポリフェノールはアレルギー症状を緩和することを明らかにしました。 りんごポリフェノールは体内に入ると、体に悪さをする活性酸素と積極的に結びついて、体が本来もっているＳＯＤなどの抗酸化酵素や、ビタミンＥの消耗を防ぐということを、動物実験で確かめました。 口臭の主な原因とされる成分がメチルメルカプタン。りんごポリフェノールは、この成分の発生を半分以下に抑え、虫歯菌が出す歯垢形成酵素の働きを阻害するという結果を報告しました。
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